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Felix Callejo - Gran Callejo Gran Reserva Ribera del Duero D.O. 2019
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Gran Callejo Gran Reserva Ribera del Duero D.O. – Eine Ikone in Flaschenform
„Ein guter Wein ist wie eine gute Druckgrafik – er muss Charakter haben, Tiefe und genug Schockmoment, um in Erinnerung zu bleiben.“
Willkommen zur flüssigen Kunst von Félix Callejo: Gran Callejo Gran Reserva. Das ist kein gewöhnlicher Ribera del Duero. Das ist ein Statement. Ein Weinerlebnis, das zwischen Hollywood-Glamour, New Yorker Avantgarde und spanischer Sinnlichkeit oszilliert.
Farbflash & Gaumenpop
Im Glas? Ein tiefes Rubinrot, so dicht wie eine Factory-Siebdruckserie. Rote Kirschen, schwarze Johannisbeeren, ein Hauch von Zigarrenrauch – als hätte sich Marilyn Monroe gerade eine Cohiba angesteckt. Dann kommen Lakritze, geröstete Haselnüsse und ein Hauch von Kakao. Der Wein fühlt sich an wie Samt, aber mit dem Biss von Velvet Underground – lang, tief und ein wenig rebellisch.
Speiseempfehlungen für Hedonisten & Revolutionäre
Vergiss das Übliche. Dieser Wein verlangt nach einem Pop-Art-Dinner der anderen Art:
Pepe’s Pulled Pork Puffs – Gebackene Teigtaschen mit langsam geschmortem Iberico-Schwein, serviert mit einer Kirsch-Balsamico-Reduktion. Perfekt, um das Spiel aus Säure, Frucht und Röstaromen in Gang zu bringen.
Midnight Manhattan Truffle Mac'n'Cheese – Mit spanischem Manchego und schwarzem Trüffel. Cremig, dekadent, unwiderstehlich.
Schoko-Terra-Explosion – 85% dunkle Schokolade, Meersalz und geröstete Marcona-Mandeln. Weil Kunst immer ein bisschen süß, bitter und salzig zugleich sein sollte.
Der letzte Schluck, das letzte Bild
Gran Callejo ist nicht nur ein Wein, er ist eine flüssige Performance. Ein Statement in Rot. Eine künstlerische Erfahrung für den Gaumen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tinto Fino ( Tempranillo )
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
„Ein guter Wein ist wie eine gute Druckgrafik – er muss Charakter haben, Tiefe und genug Schockmoment, um in Erinnerung zu bleiben.“
Willkommen zur flüssigen Kunst von Félix Callejo: Gran Callejo Gran Reserva. Das ist kein gewöhnlicher Ribera del Duero. Das ist ein Statement. Ein Weinerlebnis, das zwischen Hollywood-Glamour, New Yorker Avantgarde und spanischer Sinnlichkeit oszilliert.
Farbflash & Gaumenpop
Im Glas? Ein tiefes Rubinrot, so dicht wie eine Factory-Siebdruckserie. Rote Kirschen, schwarze Johannisbeeren, ein Hauch von Zigarrenrauch – als hätte sich Marilyn Monroe gerade eine Cohiba angesteckt. Dann kommen Lakritze, geröstete Haselnüsse und ein Hauch von Kakao. Der Wein fühlt sich an wie Samt, aber mit dem Biss von Velvet Underground – lang, tief und ein wenig rebellisch.
Speiseempfehlungen für Hedonisten & Revolutionäre
Vergiss das Übliche. Dieser Wein verlangt nach einem Pop-Art-Dinner der anderen Art:
Pepe’s Pulled Pork Puffs – Gebackene Teigtaschen mit langsam geschmortem Iberico-Schwein, serviert mit einer Kirsch-Balsamico-Reduktion. Perfekt, um das Spiel aus Säure, Frucht und Röstaromen in Gang zu bringen.
Midnight Manhattan Truffle Mac'n'Cheese – Mit spanischem Manchego und schwarzem Trüffel. Cremig, dekadent, unwiderstehlich.
Schoko-Terra-Explosion – 85% dunkle Schokolade, Meersalz und geröstete Marcona-Mandeln. Weil Kunst immer ein bisschen süß, bitter und salzig zugleich sein sollte.
Der letzte Schluck, das letzte Bild
Gran Callejo ist nicht nur ein Wein, er ist eine flüssige Performance. Ein Statement in Rot. Eine künstlerische Erfahrung für den Gaumen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tinto Fino ( Tempranillo )
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.