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Felix Callejo - Flores de Callejo Tinto Fino 2023 - BIO
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BOOM! Ein Wein wie ein Warhol-Siebdruck: Farbintensiv, lebendig, mit einer Struktur, die zwischen Perfektion und Rebellion schwankt. Rubinrot, fast leuchtend, wie Marilyns Lippen auf einer Leinwand. Du riechst ihn – und ZACK! – Kirsche, Cassis, ein Hauch von Lakritze, als hätte jemand eine dunkle Fruchtbombe in eine Kunstgalerie geworfen.
Der erste Schluck? POP! Saftig, frisch, mit einer eleganten Säure, die auf der Zunge tanzt wie Factory-Girls in den 60ern. Die Tannine? Seidig, aber präsent, ein feines Polaroid aus spanischer Hitze und kalkhaltiger Erde. Der Abgang? Lang, mit Anklängen von dunkler Schokolade und einem Hauch Gewürz – als würde Warhol einen letzten, geheimen Farbklecks auf die Leinwand setzen.
Speiseempfehlungen? Think bold, think pop!
Dry-Aged Cheeseburger mit Trüffelmayo & eingelegten Jalapeños – Hochkultur trifft Fast-Food-Ikone, genau wie dieser Wein.
Tataki vom Wagyu mit schwarzem Sesam & Yuzu-Soja-Sauce – Fettig, salzig, umami – der Wein kontert mit Frucht & Eleganz.
Schwarzer Sesam-Eis mit Meersalz & Olivenöl – Süß, salzig, intensiv – eine Geschmacksexplosion mit kunstvoller Balance.
Neapolitanische Pizza mit ’Nduja & Honig – Würzig, spicy, funky – und der Wein? Perfekt als roter Rahmen.
Flores de Callejo ist Tempranillo als Pop Art: expressiv, modern, mit einem Augenzwinkern zur Tradition. Trink ihn mit Stil – und vielleicht einer Sonnenbrille.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Tinto Fino ( Trempranillo )
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Der erste Schluck? POP! Saftig, frisch, mit einer eleganten Säure, die auf der Zunge tanzt wie Factory-Girls in den 60ern. Die Tannine? Seidig, aber präsent, ein feines Polaroid aus spanischer Hitze und kalkhaltiger Erde. Der Abgang? Lang, mit Anklängen von dunkler Schokolade und einem Hauch Gewürz – als würde Warhol einen letzten, geheimen Farbklecks auf die Leinwand setzen.
Speiseempfehlungen? Think bold, think pop!
Dry-Aged Cheeseburger mit Trüffelmayo & eingelegten Jalapeños – Hochkultur trifft Fast-Food-Ikone, genau wie dieser Wein.
Tataki vom Wagyu mit schwarzem Sesam & Yuzu-Soja-Sauce – Fettig, salzig, umami – der Wein kontert mit Frucht & Eleganz.
Schwarzer Sesam-Eis mit Meersalz & Olivenöl – Süß, salzig, intensiv – eine Geschmacksexplosion mit kunstvoller Balance.
Neapolitanische Pizza mit ’Nduja & Honig – Würzig, spicy, funky – und der Wein? Perfekt als roter Rahmen.
Flores de Callejo ist Tempranillo als Pop Art: expressiv, modern, mit einem Augenzwinkern zur Tradition. Trink ihn mit Stil – und vielleicht einer Sonnenbrille.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Tinto Fino ( Trempranillo )
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.