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Felix Callejo - Finca Valdelroble Ribera del Duero D.O. 2021 - BIO
POP! Ein Wein wie ein Siebdruck in leuchtenden Farben. Tiefes Purpur, fast hypnotisch, wie Marilyns Lippen in Neon. Ein erster Duft – ZACK! – schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen, ein Hauch von Eukalyptus und Zedernholz. Irgendwo zwischen Wald und Galerie, zwischen spanischer Sonne und kühlem Schatten.
Der erste Schluck? BOOM! Groß, elegant, mit Frucht, die knallt wie ein knallroter Siebdruck auf weißem Untergrund. Die Säure? Frisch, präzise, als hätte Warhol sie mit einem Pinselstrich gezogen. Die Tannine? Feinsandig, perfekt ausbalanciert, wie eine Factory-Party zwischen Struktur und Hedonismus. Und der Abgang? Lang, dunkel, mit Noten von Kakao und Rauch, wie eine Nacht im Chelsea Hotel.
Speiseempfehlungen? Think extravagant, think iconic!
Lammkarree mit Espressokruste & Rosmarin-Jus – Würzig, saftig, eine perfekte Leinwand für diesen Wein.
Portobello-Burger mit Trüffelmayo & Manchego – Erdige Beats treffen auf elegante Tannine – und es groovt.
Gegrillter Thunfisch mit schwarzem Sesam & Wasabi-Yuzu-Schaum – Fettig, würzig, frisch – der Wein tanzt dazu wie Edie Sedgwick auf Amphetamin.
Schwarze Oliven-Schokoladentarte mit Fleur de Sel – Süß, salzig, bitter – ein echter Warhol-Moment für den Gaumen.
Finca Valdelroble ist Tempranillo als Kunstform: gewagt, ikonisch, ein bisschen dekadent. Trink ihn mit Attitude – am besten mit einer Sonnenbrille.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 75% Tinto Fino ( Tempranillo ), 25% Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Der erste Schluck? BOOM! Groß, elegant, mit Frucht, die knallt wie ein knallroter Siebdruck auf weißem Untergrund. Die Säure? Frisch, präzise, als hätte Warhol sie mit einem Pinselstrich gezogen. Die Tannine? Feinsandig, perfekt ausbalanciert, wie eine Factory-Party zwischen Struktur und Hedonismus. Und der Abgang? Lang, dunkel, mit Noten von Kakao und Rauch, wie eine Nacht im Chelsea Hotel.
Speiseempfehlungen? Think extravagant, think iconic!
Lammkarree mit Espressokruste & Rosmarin-Jus – Würzig, saftig, eine perfekte Leinwand für diesen Wein.
Portobello-Burger mit Trüffelmayo & Manchego – Erdige Beats treffen auf elegante Tannine – und es groovt.
Gegrillter Thunfisch mit schwarzem Sesam & Wasabi-Yuzu-Schaum – Fettig, würzig, frisch – der Wein tanzt dazu wie Edie Sedgwick auf Amphetamin.
Schwarze Oliven-Schokoladentarte mit Fleur de Sel – Süß, salzig, bitter – ein echter Warhol-Moment für den Gaumen.
Finca Valdelroble ist Tempranillo als Kunstform: gewagt, ikonisch, ein bisschen dekadent. Trink ihn mit Attitude – am besten mit einer Sonnenbrille.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 75% Tinto Fino ( Tempranillo ), 25% Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.