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Felix Callejo - Felix Callejo Reserva de la Familia 2015
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Félix Callejo Reserva de la Familia – Ein Pop-Art-Meisterwerk in Rot
"Trinken ist wie Kunst – man muss es nicht verstehen, um es zu genießen." – (Andy Warhol, in einer Parallelwelt voller Ribera del Duero)
Hier kommt Félix Callejo Reserva de la Familia – ein Wein, so intensiv wie ein Warhol-Siebdruck, so tiefgründig wie ein Velvet-Underground-Song und so elegant wie ein New Yorker High-Society-Dinner in den wilden 60ern. Das ist kein Getränk. Das ist ein Erlebnis. Eine Performance für die Sinne.
Farben, Aromen, Gaumenkino
Farbe: Dunkles Rubinrot, fast hypnotisch. Ein Farbton, der nach Luxus und Rebellion zugleich schreit. Wie ein Pop-Art-Porträt von Elizabeth Taylor – klassisch und unvergesslich.
Nase: Boom! Schwarze Kirschen, Brombeeren, dunkle Schokolade. Dann ein unerwarteter Twist: Tabakrauch, Lakritze, ein Hauch von Espresso. Und irgendwo im Hintergrund eine Erinnerung an alte Ledersessel in einem Künstlerloft.
Gaumen: Das ist kein Wein für schüchterne Schlückchen. Seidige Tannine treffen auf eine Struktur, die sich wie eine perfekte Komposition von Farben und Linien anfühlt. Reife Frucht, Röstaromen, ein Finale, das sich zieht wie ein endloser Beat in einem Factory-Club.
Speiseempfehlungen für Pop-Art-Gourmets
„Ribera meets Rock’n’Roll Ribs“ – Iberico-Schweinerippchen, langsam geschmort mit einem Espresso-Rotwein-Glaze. Ein perfektes Match für die dunklen Frucht- und Röstaromen.
„Manhattan-Trüffel-Gnocchi“ – Handgemachte Gnocchi in einer reduzierten Tempranillo-Sahne-Sauce mit schwarzem Trüffel. Cremig, dekadent, unvergesslich.
„Mitternachts-Schokoladen-Bomben“ – 85% dunkle Schokolade mit Meersalz, kandierten Veilchen und ein Hauch von Anis. Weil ein echtes Kunstwerk immer ein süßes, leicht exzentrisches Finish braucht.
Der letzte Schluck, der letzte Gedanke
Dieser Wein ist kein Standard-Ribera. Er ist ein Klassiker mit rebellischer Seele. Ein Erlebnis in tiefem Rot. Ein Geschmack, der bleibt – genau wie eine Warhol-Druckserie, die einmal gesehen, nie vergessen wird.
"Art is what you can get away with." – Und mit diesem Callejo kann man sich so einiges erlauben.
Cheers, Hedonisten!.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tinto Fino ( Tempranillo )
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
"Trinken ist wie Kunst – man muss es nicht verstehen, um es zu genießen." – (Andy Warhol, in einer Parallelwelt voller Ribera del Duero)
Hier kommt Félix Callejo Reserva de la Familia – ein Wein, so intensiv wie ein Warhol-Siebdruck, so tiefgründig wie ein Velvet-Underground-Song und so elegant wie ein New Yorker High-Society-Dinner in den wilden 60ern. Das ist kein Getränk. Das ist ein Erlebnis. Eine Performance für die Sinne.
Farben, Aromen, Gaumenkino
Farbe: Dunkles Rubinrot, fast hypnotisch. Ein Farbton, der nach Luxus und Rebellion zugleich schreit. Wie ein Pop-Art-Porträt von Elizabeth Taylor – klassisch und unvergesslich.
Nase: Boom! Schwarze Kirschen, Brombeeren, dunkle Schokolade. Dann ein unerwarteter Twist: Tabakrauch, Lakritze, ein Hauch von Espresso. Und irgendwo im Hintergrund eine Erinnerung an alte Ledersessel in einem Künstlerloft.
Gaumen: Das ist kein Wein für schüchterne Schlückchen. Seidige Tannine treffen auf eine Struktur, die sich wie eine perfekte Komposition von Farben und Linien anfühlt. Reife Frucht, Röstaromen, ein Finale, das sich zieht wie ein endloser Beat in einem Factory-Club.
Speiseempfehlungen für Pop-Art-Gourmets
„Ribera meets Rock’n’Roll Ribs“ – Iberico-Schweinerippchen, langsam geschmort mit einem Espresso-Rotwein-Glaze. Ein perfektes Match für die dunklen Frucht- und Röstaromen.
„Manhattan-Trüffel-Gnocchi“ – Handgemachte Gnocchi in einer reduzierten Tempranillo-Sahne-Sauce mit schwarzem Trüffel. Cremig, dekadent, unvergesslich.
„Mitternachts-Schokoladen-Bomben“ – 85% dunkle Schokolade mit Meersalz, kandierten Veilchen und ein Hauch von Anis. Weil ein echtes Kunstwerk immer ein süßes, leicht exzentrisches Finish braucht.
Der letzte Schluck, der letzte Gedanke
Dieser Wein ist kein Standard-Ribera. Er ist ein Klassiker mit rebellischer Seele. Ein Erlebnis in tiefem Rot. Ein Geschmack, der bleibt – genau wie eine Warhol-Druckserie, die einmal gesehen, nie vergessen wird.
"Art is what you can get away with." – Und mit diesem Callejo kann man sich so einiges erlauben.
Cheers, Hedonisten!.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-001-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tinto Fino ( Tempranillo )
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.