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Nikolaihof - Ried Vom Stein Riesling Smaragd trocken 2019 - BIO
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NEU
Informationen zum Wein
Die Riesling-Trauben sind auf lössig-lehmigem und Donau-schottrigem Böden gewachsen, die Ried „Vom Stein“ ist eine Subriede des Silberbichl, östlich der Stadt Mautern auf leicht ansteigendem Terrain gelegen. Der Rebbestand ist grundsätzlich alt (ca. 50-60 Jahre), durch einen harten Winterfrost Anfang der 2000er Jahre sind allerdings ca. 20% der Anlage ausgefallen. Die damals nachgesetzen Reben werden in der Regel separat gelesen und ggf. auch separat ausgebaut. Der Ausbau erfolgte teils im Stahl, teils im gebrauchten Holz mit langem Lager auf der Vollhefe und komplett ohne Schönung. Der Wein wurde im April 2023 gefüllt.
Farbe: Helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.
Nase: Der 2019er Riesling Ried vom Stein Smaragd duftet betörend nach einer Blumenwiese, verspielter Zitrusfrucht, Quitte, Apfel, rauchiger Mineralität und kühler Finesse. Man spürt bereits in der Nase seine Lebendigkeit und Tiefe.
Gaumen: Auf der Zunge sorgt er mit seiner frischen Säure und belebenden Zitrus- und Apfelanklängen gepaart mit feinen Gerbstoffnoten für ein lebendiges und zugleich beeindruckend kraftvolles Trinkerlebnis. Ein Wein, der die Begleitung von intensiver Küche liebt und was das Reifepotenzial angeht, für die Ewigkeit gemacht ist.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom April 2024, Copyright Christina Hilker und Vinaturel.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Nikolaihof Wachau, Familie Saahs, Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern, Wachau
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-302 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Wachau
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Die Riesling-Trauben sind auf lössig-lehmigem und Donau-schottrigem Böden gewachsen, die Ried „Vom Stein“ ist eine Subriede des Silberbichl, östlich der Stadt Mautern auf leicht ansteigendem Terrain gelegen. Der Rebbestand ist grundsätzlich alt (ca. 50-60 Jahre), durch einen harten Winterfrost Anfang der 2000er Jahre sind allerdings ca. 20% der Anlage ausgefallen. Die damals nachgesetzen Reben werden in der Regel separat gelesen und ggf. auch separat ausgebaut. Der Ausbau erfolgte teils im Stahl, teils im gebrauchten Holz mit langem Lager auf der Vollhefe und komplett ohne Schönung. Der Wein wurde im April 2023 gefüllt.
Farbe: Helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.
Nase: Der 2019er Riesling Ried vom Stein Smaragd duftet betörend nach einer Blumenwiese, verspielter Zitrusfrucht, Quitte, Apfel, rauchiger Mineralität und kühler Finesse. Man spürt bereits in der Nase seine Lebendigkeit und Tiefe.
Gaumen: Auf der Zunge sorgt er mit seiner frischen Säure und belebenden Zitrus- und Apfelanklängen gepaart mit feinen Gerbstoffnoten für ein lebendiges und zugleich beeindruckend kraftvolles Trinkerlebnis. Ein Wein, der die Begleitung von intensiver Küche liebt und was das Reifepotenzial angeht, für die Ewigkeit gemacht ist.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom April 2024, Copyright Christina Hilker und Vinaturel.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Nikolaihof Wachau, Familie Saahs, Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern, Wachau
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-302 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Wachau
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.