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Nikolaihof - Aus den Gärten Riesling Federspiel trocken 2022 - BIO
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Ah, verehrte Genießer, lasst uns mit Mozartscher Anmut den "Aus den Gärten" Riesling Federspiel trocken von Nikolaihof aus der Wachau besingen – ein Wein, der wie ein schwungvolles Menuett mit Eleganz und Lebhaftigkeit die Sinne entzückt.
Dieser Riesling eröffnet mit einem Bouquet wie ein zartes Allegretto: Frische Zitrusfrüchte tänzeln mit grünem Apfel über die Nase, während eine feine Note von weißem Pfirsich und ein Hauch von Frühlingskräutern einen heiteren Unterton setzen. Die Mineralität, geprägt von der Wachauer Terroir-Poesie, schimmert subtil wie ein klarer Akkord in einer himmlischen Melodie. Am Gaumen spielt er mit Leichtigkeit und Präzision, getragen von einer lebendigen Säure, die einem tänzelnden Geigensolo gleicht. Das Finale? Frisch, klar und anhaltend – ein perfekter Schlussakkord.
Speiseempfehlungen, die diese Komposition bereichern:
Ceviche von Saibling mit Gurkenperlen und Koriander – ein tänzelnder Dialog zwischen Frische und Zitrusnoten.
Ziegenkäse-Terrine mit einer Glasur aus Lavendelhonig und knusprigem Walnussbrot – ein eleganter Kanon aus Säure und Süße.
Gefüllte Zucchiniblüten mit Limetten-Ricotta, begleitet von einem Hauch Minze – eine Ode an den Sommergarten.
Und zum süßen Finale: Holunderblütenparfait mit einem Hauch Zitronenverbene und karamellisierten Mandeln – eine zarte, florale Coda.
Der "Aus den Gärten" Riesling Federspiel gleicht einer frisch komponierten Serenade, ein Wein voller Leichtigkeit und Finesse, der das Leben und die Musik gleichermaßen feiert. Ein Prost auf diese harmonische Symphonie der Natur!
Zusatzinformationen:
Abfüller: Nikolaihof Wachau, Familie Saahs, Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern, Wachau
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-302 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Wachau
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Dieser Riesling eröffnet mit einem Bouquet wie ein zartes Allegretto: Frische Zitrusfrüchte tänzeln mit grünem Apfel über die Nase, während eine feine Note von weißem Pfirsich und ein Hauch von Frühlingskräutern einen heiteren Unterton setzen. Die Mineralität, geprägt von der Wachauer Terroir-Poesie, schimmert subtil wie ein klarer Akkord in einer himmlischen Melodie. Am Gaumen spielt er mit Leichtigkeit und Präzision, getragen von einer lebendigen Säure, die einem tänzelnden Geigensolo gleicht. Das Finale? Frisch, klar und anhaltend – ein perfekter Schlussakkord.
Speiseempfehlungen, die diese Komposition bereichern:
Ceviche von Saibling mit Gurkenperlen und Koriander – ein tänzelnder Dialog zwischen Frische und Zitrusnoten.
Ziegenkäse-Terrine mit einer Glasur aus Lavendelhonig und knusprigem Walnussbrot – ein eleganter Kanon aus Säure und Süße.
Gefüllte Zucchiniblüten mit Limetten-Ricotta, begleitet von einem Hauch Minze – eine Ode an den Sommergarten.
Und zum süßen Finale: Holunderblütenparfait mit einem Hauch Zitronenverbene und karamellisierten Mandeln – eine zarte, florale Coda.
Der "Aus den Gärten" Riesling Federspiel gleicht einer frisch komponierten Serenade, ein Wein voller Leichtigkeit und Finesse, der das Leben und die Musik gleichermaßen feiert. Ein Prost auf diese harmonische Symphonie der Natur!
Zusatzinformationen:
Abfüller: Nikolaihof Wachau, Familie Saahs, Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern, Wachau
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-302 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Wachau
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.