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Nikolaihof - Aus den Gärten Gelber Muskateller trocken 2021 - BIO
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NEU
Informationen zum Wein
Jedes Jahr ein Wunder der Balance aus Alkohol, Säure und Zucker. 11% Vol. bei 7,3g/l Säure und lediglich 1,2g/l Restzucker sind absolut spannende Werte. Ein reiner, natürlicher Wein ohne Additive. Nach sechs Monaten Reife wird der Wein an einem Fruchttag nach Mondkalender gefüllt.
Farbe: Helles Strohgelb mit hellen und grünen Reflexen
Nase: Jahr für Jahr einer meiner Favoriten in der Verkostung. Die Nase ist so herrlich abwechslungsreich. Koriander, Minze sowie Zitronengras entführen einen in die Küche von Fernost. Dazu reichlich Fenchel, Anis und Brennnessel. Etwas Litschi, Zitrone und Grapefruit sorgen für eine angenehm dosierte Frucht. Diese wird noch durch frische Birnen und grüne Äpfel ergänzt.
Gaumen: Fernab von Kitsch und Frucht präsentiert sich dieser Muskateller. Vollkommen unaromatisch und dafür enorm spannend. Straff und steinig wirkt er, von einem präsenten Säuregerüst getragen und mit reichlich Länge versehen. Seine Finesse ist präsent und kerzengerade. Die Frucht kommt kaum auf und hat keine Chance Langeweile aufkeimen zu lassen. Dafür ist er viel zu rassig. Die etherischen Nuancen verleihen ihm den ein oder anderen Frischekick.
Verkostungsnotiz von Marian Henß, Copyright Marian Henß und Vinaturel.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Nikolaihof Wachau, Familie Saahs, Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern, Wachau
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-302 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Wachau
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Muskateller
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Jedes Jahr ein Wunder der Balance aus Alkohol, Säure und Zucker. 11% Vol. bei 7,3g/l Säure und lediglich 1,2g/l Restzucker sind absolut spannende Werte. Ein reiner, natürlicher Wein ohne Additive. Nach sechs Monaten Reife wird der Wein an einem Fruchttag nach Mondkalender gefüllt.
Farbe: Helles Strohgelb mit hellen und grünen Reflexen
Nase: Jahr für Jahr einer meiner Favoriten in der Verkostung. Die Nase ist so herrlich abwechslungsreich. Koriander, Minze sowie Zitronengras entführen einen in die Küche von Fernost. Dazu reichlich Fenchel, Anis und Brennnessel. Etwas Litschi, Zitrone und Grapefruit sorgen für eine angenehm dosierte Frucht. Diese wird noch durch frische Birnen und grüne Äpfel ergänzt.
Gaumen: Fernab von Kitsch und Frucht präsentiert sich dieser Muskateller. Vollkommen unaromatisch und dafür enorm spannend. Straff und steinig wirkt er, von einem präsenten Säuregerüst getragen und mit reichlich Länge versehen. Seine Finesse ist präsent und kerzengerade. Die Frucht kommt kaum auf und hat keine Chance Langeweile aufkeimen zu lassen. Dafür ist er viel zu rassig. Die etherischen Nuancen verleihen ihm den ein oder anderen Frischekick.
Verkostungsnotiz von Marian Henß, Copyright Marian Henß und Vinaturel.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Nikolaihof Wachau, Familie Saahs, Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern, Wachau
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-302 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Wachau
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Muskateller
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.