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Weingut Moric - Hidden Treasures Nr. 2 Somlo Kis Tamas 2021
Neusiedlersee, wo der Boden Geheimnisse trägt und der Wein sie flüstert.
Der Hidden Treasures Nr. 2 Somló Kis Tamás ist ein Wein aus einer anderen Welt – wild, ungezähmt, ein Porträt in flimmernden, schimmernden Farben, das den Raum ergreift. Wie Basquiat, der mit unverblümten Linien und chaotischen Mustern die Wahrheit spricht, lässt dieser Wein sich nicht fassen. Er taucht ein in die Tiefe, er findet die Ecken des Universums, die uns verborgen bleiben. Eine Welle aus mineralischen Noten, die im ersten Moment schroff erscheint, sich dann aber in einer Symphonie aus Zitrusfrüchten, Honig und etwas Rauch auflöst.
Der Wein, der das Geheimnis des Somló-Bodens atmet, bleibt lange in der Erinnerung. Ein rauchiger, beinahe salziger Hauch, wie der Nebel des Morgens, der sich über einem geheimen See ausbreitet. Die Aromen sind keine bloßen Aromen – sie sind Gedichte, die sich aus sich selbst heraus entfalten, und dabei immer komplexer und lebendiger werden. Auf der Zunge tanzt er, scheut keine Widersprüche, er ist kraftvoll, aber immer mit einer eleganten Leichtigkeit.
Speiseempfehlungen, die den wilden Charakter widerspiegeln:
Ein Farbspiel der Aromen: Gegrillte Jakobsmuscheln auf einer feinen Limetten-Vanille-Reduktion, dazu ein Hauch von Fleur de Sel – der Wein trifft die salzige Süße der Muschel mit einer Wildheit, die in jedem Schluck explodiert.
Die Düsternis im Licht: Hähnchenbrust, langsam in der Pfanne gebraten, mit einer Orangen-Ingwer-Glasur und einem Spritzer Chili. Der Wein trifft die Zitrusnoten und die subtile Schärfe und entführt sie in eine andere Dimension.
Für die Ungezwungenen: Eine rohe Wachtel, mariniert in Olivenöl und Thymian, serviert mit geröstetem Blumenkohl und karamellisierten Zwiebeln. Die rauchige Tiefe des Weins wirft einen neuen Blick auf die Einfachheit der Zutaten.
Der Hidden Treasures Nr. 2 Somló Kis Tamás ist mehr als ein Wein – er ist ein Manifest, eine Entdeckung. Er ist ein kreatives Chaos aus Mineralität und Frucht, das sich immer wieder neu erfindet. Ein Geheimnis, das nur der mutige Entdecker wirklich versteht. Ein Wein, der seine Geschichten nicht in Worten, sondern in Aromen erzählt.
BEWERTUNGEN:
James Suckling: 94 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Lindenblättrigem (Hárslevelü), Furmint, Welschriesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Der Hidden Treasures Nr. 2 Somló Kis Tamás ist ein Wein aus einer anderen Welt – wild, ungezähmt, ein Porträt in flimmernden, schimmernden Farben, das den Raum ergreift. Wie Basquiat, der mit unverblümten Linien und chaotischen Mustern die Wahrheit spricht, lässt dieser Wein sich nicht fassen. Er taucht ein in die Tiefe, er findet die Ecken des Universums, die uns verborgen bleiben. Eine Welle aus mineralischen Noten, die im ersten Moment schroff erscheint, sich dann aber in einer Symphonie aus Zitrusfrüchten, Honig und etwas Rauch auflöst.
Der Wein, der das Geheimnis des Somló-Bodens atmet, bleibt lange in der Erinnerung. Ein rauchiger, beinahe salziger Hauch, wie der Nebel des Morgens, der sich über einem geheimen See ausbreitet. Die Aromen sind keine bloßen Aromen – sie sind Gedichte, die sich aus sich selbst heraus entfalten, und dabei immer komplexer und lebendiger werden. Auf der Zunge tanzt er, scheut keine Widersprüche, er ist kraftvoll, aber immer mit einer eleganten Leichtigkeit.
Speiseempfehlungen, die den wilden Charakter widerspiegeln:
Ein Farbspiel der Aromen: Gegrillte Jakobsmuscheln auf einer feinen Limetten-Vanille-Reduktion, dazu ein Hauch von Fleur de Sel – der Wein trifft die salzige Süße der Muschel mit einer Wildheit, die in jedem Schluck explodiert.
Die Düsternis im Licht: Hähnchenbrust, langsam in der Pfanne gebraten, mit einer Orangen-Ingwer-Glasur und einem Spritzer Chili. Der Wein trifft die Zitrusnoten und die subtile Schärfe und entführt sie in eine andere Dimension.
Für die Ungezwungenen: Eine rohe Wachtel, mariniert in Olivenöl und Thymian, serviert mit geröstetem Blumenkohl und karamellisierten Zwiebeln. Die rauchige Tiefe des Weins wirft einen neuen Blick auf die Einfachheit der Zutaten.
Der Hidden Treasures Nr. 2 Somló Kis Tamás ist mehr als ein Wein – er ist ein Manifest, eine Entdeckung. Er ist ein kreatives Chaos aus Mineralität und Frucht, das sich immer wieder neu erfindet. Ein Geheimnis, das nur der mutige Entdecker wirklich versteht. Ein Wein, der seine Geschichten nicht in Worten, sondern in Aromen erzählt.
BEWERTUNGEN:
James Suckling: 94 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Lindenblättrigem (Hárslevelü), Furmint, Welschriesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite