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Loimer - Ried Loiserberg 1.ÖTW Grüner Veltliner Kamptal DAC 2022 - BIO
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Loiserberg – Der Charakterkopf aus luftigen Höhen
Dort, wo der Wind die Reben formt und das Gestein den Wein prägt, entsteht ein Tropfen von unverkennbarer Finesse: Loiserberg. In Höhenlagen bis zu 380 Metern trotzen die Reben extremen Temperaturschwankungen – ein Kraftakt, der sich in jedem Schluck widerspiegelt. Die kühle Mineralität des Paragneis und Glimmerschiefers verleiht ihm eine rassige Struktur, während der Ausbau auf der vollen Hefe ihm eine beeindruckende Tiefe und Eleganz schenkt.
Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer brillanten, goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Quitten, kandierter Zitrone und einem Hauch von weißen Blüten. Eine feine Würze erinnert an nassen Stein und frische Kräuter, die das kühle Terroir widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Spannung zwischen cremiger Textur und straffer Säure – ein wahres Wechselspiel der Elemente.
Speiseempfehlung – Ein Fest für die Sinne
Dieser Wein liebt Kontraste und fordert kulinarische Kreativität heraus. Wildfang-Garnelen mit fermentiertem Knoblauch und Yuzu-Gel kitzeln seine salzige Mineralität hervor, während ein kross gebratenes Wachtelbrüstchen mit Fenchel-Pollen und Aprikosensauce seine fruchtige Tiefe unterstreicht. Für Käseliebhaber empfiehlt sich eine gereifte Ziegenkäserolle mit Lavendelhonig – ein himmlisches Pairing, das die feinen Kräuternoten des Weins aufgreift.
Ein Wein für Entdecker, Individualisten und alle, die die Spannung zwischen Eleganz und Kraft zu schätzen wissen. Loiserberg – ein Gipfelstürmer im Glas.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Dort, wo der Wind die Reben formt und das Gestein den Wein prägt, entsteht ein Tropfen von unverkennbarer Finesse: Loiserberg. In Höhenlagen bis zu 380 Metern trotzen die Reben extremen Temperaturschwankungen – ein Kraftakt, der sich in jedem Schluck widerspiegelt. Die kühle Mineralität des Paragneis und Glimmerschiefers verleiht ihm eine rassige Struktur, während der Ausbau auf der vollen Hefe ihm eine beeindruckende Tiefe und Eleganz schenkt.
Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer brillanten, goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Quitten, kandierter Zitrone und einem Hauch von weißen Blüten. Eine feine Würze erinnert an nassen Stein und frische Kräuter, die das kühle Terroir widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Spannung zwischen cremiger Textur und straffer Säure – ein wahres Wechselspiel der Elemente.
Speiseempfehlung – Ein Fest für die Sinne
Dieser Wein liebt Kontraste und fordert kulinarische Kreativität heraus. Wildfang-Garnelen mit fermentiertem Knoblauch und Yuzu-Gel kitzeln seine salzige Mineralität hervor, während ein kross gebratenes Wachtelbrüstchen mit Fenchel-Pollen und Aprikosensauce seine fruchtige Tiefe unterstreicht. Für Käseliebhaber empfiehlt sich eine gereifte Ziegenkäserolle mit Lavendelhonig – ein himmlisches Pairing, das die feinen Kräuternoten des Weins aufgreift.
Ein Wein für Entdecker, Individualisten und alle, die die Spannung zwischen Eleganz und Kraft zu schätzen wissen. Loiserberg – ein Gipfelstürmer im Glas.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.