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Loimer - Langenloiser Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023 - BIO
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Ein strukturiertes Meisterwerk aus dem Donauraum, geprägt von den Extremen seines Terroirs: Heiße, trockene Tage aus dem pannonischen Einfluss treffen auf die kühle Würze des Waldviertels – ein spannendes Wechselspiel, das diesem Wein seinen unverkennbaren Charakter verleiht. Die vielschichtige Bodenstruktur aus Urgestein, Braunerde, Löss und Schotter sorgt für mineralische Tiefe und Eleganz.
Im Glas erstrahlt er in leuchtendem Grüngelb mit dichten, öligen Schlieren. Das Bukett verführt mit sonnengereiften Marillen und frischen Zitronenzesten, am Gaumen entfaltet sich ein präziser Mix aus Zitrus und Steinobst. Ein substanzreicher Schmelz, begleitet von einer delikaten Extraktsüße und lebendiger Säure, führt zu einem langen, mineralisch geprägten Finale mit steinigem Grip. Trinkfreude auf höchstem Niveau!
Speiseempfehlung mit Raffinesse
Neben der klassischen Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten empfiehlt sich dieser Wein zu Ceviche von Jakobsmuscheln mit Yuzu und Koriander, gegrilltem Oktopus auf Safranrisotto oder einer gebrannten Zitronentarte mit Meersalzflocken. Wer experimentierfreudig ist, sollte ihn mit vietnamesischem Bánh Xèo (knusprige Reispfannkuchen mit Garnelen und frischen Kräutern) oder Tandoori-Lachs mit Minz-Joghurt probieren – eine perfekte Verbindung von Frische, Würze und Eleganz.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Im Glas erstrahlt er in leuchtendem Grüngelb mit dichten, öligen Schlieren. Das Bukett verführt mit sonnengereiften Marillen und frischen Zitronenzesten, am Gaumen entfaltet sich ein präziser Mix aus Zitrus und Steinobst. Ein substanzreicher Schmelz, begleitet von einer delikaten Extraktsüße und lebendiger Säure, führt zu einem langen, mineralisch geprägten Finale mit steinigem Grip. Trinkfreude auf höchstem Niveau!
Speiseempfehlung mit Raffinesse
Neben der klassischen Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten empfiehlt sich dieser Wein zu Ceviche von Jakobsmuscheln mit Yuzu und Koriander, gegrilltem Oktopus auf Safranrisotto oder einer gebrannten Zitronentarte mit Meersalzflocken. Wer experimentierfreudig ist, sollte ihn mit vietnamesischem Bánh Xèo (knusprige Reispfannkuchen mit Garnelen und frischen Kräutern) oder Tandoori-Lachs mit Minz-Joghurt probieren – eine perfekte Verbindung von Frische, Würze und Eleganz.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |