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Zeni - Amarone della Valpolicella Classico Barrique DOC 2017
Traubentrocknung über 4 bis 5 Monate und folgende traditionelle Gärung mit Maischung in Kontakt mit den Schalen über 4-5 Wochen. Der Ausbau erfolgt über 12 bis 24 Monate in französischen Eichenholz-Barriques je nach Jahrgang und kurze Zeit in Edelstahlbehältern.
Einnehmend und kraftvoll im Duft mit einem deutlichen Mix aus reifem Obst und Vanille, untermalt von Nuancen nach Kakao und Gewürzen.
Muskulös und dennoch elegant am Gaumen mit süssem Fruchtcharakter, unterstützt von orientalischen Gewürzkomponenten und einer deutlichen Tanninstruktuer. Langer pompöser Abgang.
Serviervorschläge: empfohlen zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild, Käse oder einfach als Meditationswein
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina F.lli Zeni srl, Via Costabella, 9 - 37011 Bardolino (VR)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Venetien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Corvina 60% - Rondinella 20% - Molinara 20%
Vorhandener Alkoholgehalt: 15,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Einnehmend und kraftvoll im Duft mit einem deutlichen Mix aus reifem Obst und Vanille, untermalt von Nuancen nach Kakao und Gewürzen.
Muskulös und dennoch elegant am Gaumen mit süssem Fruchtcharakter, unterstützt von orientalischen Gewürzkomponenten und einer deutlichen Tanninstruktuer. Langer pompöser Abgang.
Serviervorschläge: empfohlen zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild, Käse oder einfach als Meditationswein
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina F.lli Zeni srl, Via Costabella, 9 - 37011 Bardolino (VR)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Venetien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Corvina 60% - Rondinella 20% - Molinara 20%
Vorhandener Alkoholgehalt: 15,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.