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Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan DOC 2021 - BIO
Handlese, Fermetation bei 23°C für 12 Tage, Gärung und Ausbau in Fässern zu 500l und 2.500l für 20 Monate. Kurze Flaschenreifung.
Fruchtige und angenhem würzige Nase mit Noten dunkler Beeren und Trockenkräutern, umrahmt von Noten nach Sauerkirsche und etwas Unterholz.
Am Gaumen mittelgewichtig, bei perfekter Struktur, straffer Säure und geschliffenem Tannin. Auch hier wieder Kirschen und Trockenkräuter, dazu feine Noten von schwarzem Tee. Im Finale leicht wärmend und lang.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Pieropan, Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (VR)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-005
Erzeugnis aus: Italien
Region: Venetien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% authochthone Rebsorten
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Fruchtige und angenhem würzige Nase mit Noten dunkler Beeren und Trockenkräutern, umrahmt von Noten nach Sauerkirsche und etwas Unterholz.
Am Gaumen mittelgewichtig, bei perfekter Struktur, straffer Säure und geschliffenem Tannin. Auch hier wieder Kirschen und Trockenkräuter, dazu feine Noten von schwarzem Tee. Im Finale leicht wärmend und lang.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Pieropan, Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (VR)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-005
Erzeugnis aus: Italien
Region: Venetien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% authochthone Rebsorten
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.