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Bennati - Barbera del Piemonte Cornale DOC 2022
Ein exzellenter Vertreter der modernen italienischen Weinkultur: Der Barbera del Piemonte Cornalè vom Weingut Bennati zeigt, wie Tradition auf innovative Weise neu interpretiert wird. Mit seinem angenehmen, sanften Geschmack und der ausgewogenen Struktur erweist er sich als der ideale „easy to drink“ Begleiter, der sich mühelos in den Alltag integriert und dennoch nicht an Tiefe verliert. Ein Wein, der sowohl für den gemütlichen Abend als auch für besondere Momente die perfekte Wahl darstellt.
Farbe: Das intensive Rot des Weins spricht bereits für sich – ein verführerischer Blickfang im Glas.
Nase: Schon beim ersten Riechen entfaltet sich eine wunderbar weinige, fruchtige Aromatik, die an saftige Kirschen erinnert. Ein Bouquet, das im Vergleich zu anderen Barbera-Weinen frisch und einladend wirkt, ohne an Komplexität zu verlieren.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Barbera del Piemonte Cornalè mit einer harmonischen Balance aus Wärme und Fruchtigkeit. Die runde Struktur und der elegante Abgang machen ihn zu einem wahren Genuss – sowohl für Gelegenheitsweintrinker als auch für Kenner. Der moderate Alkoholgehalt von 12% sorgt für eine erfrischende Leichtigkeit, die zu jeder Zeit angenehm ist.
Gastronomische Empfehlungen
Wie wäre es mit einem rustikalen Kaninchenragout, das mit Kräutern und einem Hauch von Knoblauch verfeinert wird? Die zarten, aber aromatischen Noten des Weins passen perfekt zu den feinen, leicht süßlichen Aromen des Kaninchens und der Kräutermischung. Oder aber ein kräftiger Hartkäse, etwa ein gereifter Pecorino oder ein vollmundiger Grana Padano – der Cornalè wird die salzige Würze wunderbar in Szene setzen.
Und wenn es mal etwas experimenteller sein darf: Probieren Sie den Barbera zu einem deftigen Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen. Die fruchtige Frische des Weins harmoniert bestens mit der erdigen Süße der Roten Bete und der Cremigkeit des Käses.
Dieser Barbera ist ein vielseitiger Alltagsbegleiter, der seinen Platz auf jeder gut gedeckten Tafel findet – ob bei einem gemütlichen Abend zu zweit oder beim festlichen Dinner. Und das Beste: Das herausragende Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einem rundum gelungenen Wein.
Cornalè sind traditionelle Wein - neu interpretiert: der junge Stil , sanfter Geschmack, die ausgewogene Struktur und der gemäßigte Alkoholgehalt machen sie zu
den perfekten easy to drink Weinen für jeden Tag - einfach so - oder als Speisebegleitung. Ein moderner, charakteristischer Wein mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Casa Vinicola Bennati, Via Legnaghi Corradini, 38 - 37030 Cazzano di Tramigna (VR)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Venetien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Farbe: Das intensive Rot des Weins spricht bereits für sich – ein verführerischer Blickfang im Glas.
Nase: Schon beim ersten Riechen entfaltet sich eine wunderbar weinige, fruchtige Aromatik, die an saftige Kirschen erinnert. Ein Bouquet, das im Vergleich zu anderen Barbera-Weinen frisch und einladend wirkt, ohne an Komplexität zu verlieren.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Barbera del Piemonte Cornalè mit einer harmonischen Balance aus Wärme und Fruchtigkeit. Die runde Struktur und der elegante Abgang machen ihn zu einem wahren Genuss – sowohl für Gelegenheitsweintrinker als auch für Kenner. Der moderate Alkoholgehalt von 12% sorgt für eine erfrischende Leichtigkeit, die zu jeder Zeit angenehm ist.
Gastronomische Empfehlungen
Wie wäre es mit einem rustikalen Kaninchenragout, das mit Kräutern und einem Hauch von Knoblauch verfeinert wird? Die zarten, aber aromatischen Noten des Weins passen perfekt zu den feinen, leicht süßlichen Aromen des Kaninchens und der Kräutermischung. Oder aber ein kräftiger Hartkäse, etwa ein gereifter Pecorino oder ein vollmundiger Grana Padano – der Cornalè wird die salzige Würze wunderbar in Szene setzen.
Und wenn es mal etwas experimenteller sein darf: Probieren Sie den Barbera zu einem deftigen Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen. Die fruchtige Frische des Weins harmoniert bestens mit der erdigen Süße der Roten Bete und der Cremigkeit des Käses.
Dieser Barbera ist ein vielseitiger Alltagsbegleiter, der seinen Platz auf jeder gut gedeckten Tafel findet – ob bei einem gemütlichen Abend zu zweit oder beim festlichen Dinner. Und das Beste: Das herausragende Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einem rundum gelungenen Wein.
Cornalè sind traditionelle Wein - neu interpretiert: der junge Stil , sanfter Geschmack, die ausgewogene Struktur und der gemäßigte Alkoholgehalt machen sie zu
den perfekten easy to drink Weinen für jeden Tag - einfach so - oder als Speisebegleitung. Ein moderner, charakteristischer Wein mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Casa Vinicola Bennati, Via Legnaghi Corradini, 38 - 37030 Cazzano di Tramigna (VR)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Venetien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.