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Abate Nero - Trentodoc Brut Rose
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Abate Nero – Spumante Rosé Trentodoc Brut: Ein echter „Outlaw“ unter den Schaumweinen
Dieser Spumante ist wie ein Johnny Cash Song: Er hat Charakter, ist unvergesslich und mit einem Hauch von Wildheit, der dich sofort in seinen Bann zieht. Der Trentodoc Brut Rosé von Abate Nero kommt wie ein „Walk the Line“ daher – elegant, aber nie langweilig, mit einer kräftigen Struktur und einem fruchtigen, doch tiefgründigen Geschmack, der dich in eine Welt voller Aromen entführt.
Weinexpertise im Detail:
Denomination: Trentodoc Brut Rosé – Ein Spumante, der mit seiner intensiven Struktur und dem fruchtigen, verführerischen Aroma sofort ins Ohr geht.
Rebsorte: 100 % Pinot Nero – Ein klassischer, eleganter Pinot Noir, der in dieser Region zu einer echten Legende wird.
Vinifikation: Traditionelle Herstellung als Rosé mit sanfter Pressung der Trauben und erster Fermentation in Edelstahl – für diesen roséfarbenen „Klassiker“, der mit einer soliden Struktur und einem Hauch von Raffinesse daherkommt.
Maturazione: Mindestens 18 Monate auf Hefe, um dem Wein mehr Tiefe zu verleihen und ihm die perfekte Balance zu geben.
Alkoholgehalt: 12,5 % – Stark und doch filigran, so wie ein guter Song, der dich packt, ohne zu überfordern.
Degustationsnotizen:
Visuell: Ein zartes Rosé, das in einem antiken Rosa schimmert – ein Anblick, der die Augen genauso fesselt wie ein Johnny Cash Konzert. Das Perlage ist fein und persistent, und der Glanz bleibt lange.
Olfaktorisch: Fruchtig und duftig, mit verführerischen Noten von Kirsche, roten Beeren und einem Hauch von Waldfrüchten, der dir wie eine erfrischende Brise um die Nase weht.
Geschmacklich: Ein trockener, eleganter Geschmack, der mit Kirsche, Waldbeeren und Himbeeren spielt, während die Hefe sanft durchklingt – der perfekte „Punch“ für deine Geschmacksknospen.
Speiseempfehlungen – Von der „Harte-Buben“-Küche bis zum romantischen Dinner:
Dieser Spumante ist wie ein Johnny Cash Song, der dir das Gefühl gibt, die ganze Welt auf der Bühne zu sehen. Und wenn du mit diesem Rosé anstößt, kannst du sicher sein, dass er genauso vielseitig ist wie der Mann in schwarz:
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch – Der kräftige Geschmack des Lammfleisches trifft auf die eleganten Fruchtaromen des Spumantes. Die Tannine sind leicht, aber ausreichend, um das Gericht zu unterstützen, ohne den Geschmack zu überwältigen.
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Ziegenkäse – Der frische, fruchtige Geschmack des Rosé harmoniert perfekt mit der Frische der Tomaten und dem würzigen Ziegenkäse – eine perfekte „Harmonie“ wie ein ruhiger Johnny Cash Song.
Ceviche mit Limette und Chili – Die leichte Frische des Spumantes ergänzt perfekt die Schärfe der Limette und Chili im Ceviche, während die Fruchtaromen den Gaumen umhüllen wie der „Sound“ von Cash’s Gitarre.
Waldbeeren-Salat mit einer leichten Honig-Vinaigrette – Dieser Salat, der die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren in den Vordergrund stellt, wird durch die fruchtigen Noten des Rosé-Spumantes wunderbar unterstrichen.
Und so wie Johnny Cash die Menschen in seinen Bann zieht, wird auch dieser Spumante deinen Abend begleiten – ob als Aperitif oder als Begleiter durch das ganze Mahl. Ein „Ring of Fire“ im Glas, der dir nie wieder aus dem Kopf gehen wird.
Zusatzinformationen
Hersteller: Abate Nero di Luciano Lunelli Srl, Sponda Trentina, 45 - 38121 Trento
Erzeugnis aus: Italien
Region: Trentino
Weinart: Schaumwein rose brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Pinot Nero
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Dieser Spumante ist wie ein Johnny Cash Song: Er hat Charakter, ist unvergesslich und mit einem Hauch von Wildheit, der dich sofort in seinen Bann zieht. Der Trentodoc Brut Rosé von Abate Nero kommt wie ein „Walk the Line“ daher – elegant, aber nie langweilig, mit einer kräftigen Struktur und einem fruchtigen, doch tiefgründigen Geschmack, der dich in eine Welt voller Aromen entführt.
Weinexpertise im Detail:
Denomination: Trentodoc Brut Rosé – Ein Spumante, der mit seiner intensiven Struktur und dem fruchtigen, verführerischen Aroma sofort ins Ohr geht.
Rebsorte: 100 % Pinot Nero – Ein klassischer, eleganter Pinot Noir, der in dieser Region zu einer echten Legende wird.
Vinifikation: Traditionelle Herstellung als Rosé mit sanfter Pressung der Trauben und erster Fermentation in Edelstahl – für diesen roséfarbenen „Klassiker“, der mit einer soliden Struktur und einem Hauch von Raffinesse daherkommt.
Maturazione: Mindestens 18 Monate auf Hefe, um dem Wein mehr Tiefe zu verleihen und ihm die perfekte Balance zu geben.
Alkoholgehalt: 12,5 % – Stark und doch filigran, so wie ein guter Song, der dich packt, ohne zu überfordern.
Degustationsnotizen:
Visuell: Ein zartes Rosé, das in einem antiken Rosa schimmert – ein Anblick, der die Augen genauso fesselt wie ein Johnny Cash Konzert. Das Perlage ist fein und persistent, und der Glanz bleibt lange.
Olfaktorisch: Fruchtig und duftig, mit verführerischen Noten von Kirsche, roten Beeren und einem Hauch von Waldfrüchten, der dir wie eine erfrischende Brise um die Nase weht.
Geschmacklich: Ein trockener, eleganter Geschmack, der mit Kirsche, Waldbeeren und Himbeeren spielt, während die Hefe sanft durchklingt – der perfekte „Punch“ für deine Geschmacksknospen.
Speiseempfehlungen – Von der „Harte-Buben“-Küche bis zum romantischen Dinner:
Dieser Spumante ist wie ein Johnny Cash Song, der dir das Gefühl gibt, die ganze Welt auf der Bühne zu sehen. Und wenn du mit diesem Rosé anstößt, kannst du sicher sein, dass er genauso vielseitig ist wie der Mann in schwarz:
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch – Der kräftige Geschmack des Lammfleisches trifft auf die eleganten Fruchtaromen des Spumantes. Die Tannine sind leicht, aber ausreichend, um das Gericht zu unterstützen, ohne den Geschmack zu überwältigen.
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Ziegenkäse – Der frische, fruchtige Geschmack des Rosé harmoniert perfekt mit der Frische der Tomaten und dem würzigen Ziegenkäse – eine perfekte „Harmonie“ wie ein ruhiger Johnny Cash Song.
Ceviche mit Limette und Chili – Die leichte Frische des Spumantes ergänzt perfekt die Schärfe der Limette und Chili im Ceviche, während die Fruchtaromen den Gaumen umhüllen wie der „Sound“ von Cash’s Gitarre.
Waldbeeren-Salat mit einer leichten Honig-Vinaigrette – Dieser Salat, der die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren in den Vordergrund stellt, wird durch die fruchtigen Noten des Rosé-Spumantes wunderbar unterstrichen.
Und so wie Johnny Cash die Menschen in seinen Bann zieht, wird auch dieser Spumante deinen Abend begleiten – ob als Aperitif oder als Begleiter durch das ganze Mahl. Ein „Ring of Fire“ im Glas, der dir nie wieder aus dem Kopf gehen wird.
Zusatzinformationen
Hersteller: Abate Nero di Luciano Lunelli Srl, Sponda Trentina, 45 - 38121 Trento
Erzeugnis aus: Italien
Region: Trentino
Weinart: Schaumwein rose brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Pinot Nero
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.