Der Gärprozess vollzieht sich in offenen Zementbecke. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in großen Fässern aus Zement, gefolgt von einer langen Flaschenreifung.
Üppiges und intensives Bouquet mit feinen Noten von Kirschen und Waldbeeren, untermalt von einer zurückhaltenden Würze.
Am Gaumen kräftig, tief mit weichen Tanninen und gut dosierter Säure, wieder viel Kirschfrucht. Das Finale ist intensiv und sehr lang.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Foradori s.s., Via Damiano Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-006 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Trentino
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Teroldego
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
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