- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Italien » Toskana » CASTELLO DEI RAMPOLLA » Castello dei Rampolla - Chianti Classico DOCG 2021
Castello dei Rampolla - Chianti Classico DOCG 2021
NEU
Chianti Classico Castello dei Rampolla – Ein Toskana-Klassiker mit Charakter
Dieser Chianti Classico aus dem legendären Castello di Rampolla vereint Tradition und Raffinesse. Die kühle Eleganz des Sangiovese wird durch feine Anteile von Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt, wodurch der Wein an Struktur und Tiefe gewinnt. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit intensiven Fruchtnoten, gutem Körper und ausgewogener Säure. Der lange Nachhall trägt würzige und mineralische Akzente, die seine Komplexität unterstreichen.
Seine 8-monatige Reifung in Betontanks bewahrt die Reinheit der Frucht, während die 12 Monate in großen Holzfässern mit mittlerem Toast für seidige Tannine und dezente Röstaromen sorgen. Nach weiteren sechs Monaten Flaschenreife präsentiert sich der Wein in seiner vollen Ausdruckskraft.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Geschmorte Wildschweinravioli mit Salbeibutter – Die würzige Tiefe des Ragouts ergänzt die fruchtige Frische des Weins.
Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Granatapfelglasur – Die feine Säure und Struktur des Weins harmonieren perfekt mit dem saftigen Lamm und den süß-herben Granatapfelnoten.
Karamellisierte Radicchio-Tarte mit Gorgonzola und Walnüssen – Eine aufregende Kombination aus Bitterkeit, Cremigkeit und Nussigkeit, die die Komplexität des Chianti Classico aufgreift.
Ein Wein, der die Essenz der Toskana in sich trägt – kraftvoll, elegant und zeitlos.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Castello de Rampolla, Azienda Agricola S. Lucia in Faulle, Via Case Sparse, 22, 50020 Panzano in Chianti (FI)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Tonneau, Barrique
Rebsorte: 80% Sangiovese, 16% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Dieser Chianti Classico aus dem legendären Castello di Rampolla vereint Tradition und Raffinesse. Die kühle Eleganz des Sangiovese wird durch feine Anteile von Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt, wodurch der Wein an Struktur und Tiefe gewinnt. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit intensiven Fruchtnoten, gutem Körper und ausgewogener Säure. Der lange Nachhall trägt würzige und mineralische Akzente, die seine Komplexität unterstreichen.
Seine 8-monatige Reifung in Betontanks bewahrt die Reinheit der Frucht, während die 12 Monate in großen Holzfässern mit mittlerem Toast für seidige Tannine und dezente Röstaromen sorgen. Nach weiteren sechs Monaten Flaschenreife präsentiert sich der Wein in seiner vollen Ausdruckskraft.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Geschmorte Wildschweinravioli mit Salbeibutter – Die würzige Tiefe des Ragouts ergänzt die fruchtige Frische des Weins.
Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Granatapfelglasur – Die feine Säure und Struktur des Weins harmonieren perfekt mit dem saftigen Lamm und den süß-herben Granatapfelnoten.
Karamellisierte Radicchio-Tarte mit Gorgonzola und Walnüssen – Eine aufregende Kombination aus Bitterkeit, Cremigkeit und Nussigkeit, die die Komplexität des Chianti Classico aufgreift.
Ein Wein, der die Essenz der Toskana in sich trägt – kraftvoll, elegant und zeitlos.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Castello de Rampolla, Azienda Agricola S. Lucia in Faulle, Via Case Sparse, 22, 50020 Panzano in Chianti (FI)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Tonneau, Barrique
Rebsorte: 80% Sangiovese, 16% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.