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Occhipinti - SP68 Bianco Terre Siciliane IGT 2023 - BIO
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Informationen zum Wein
SP68 Bianco – Ein Hauch von Sizilien in jedem Schluck
Der SP68 Bianco von Occhipinti ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung zu einer sinnlichen Reise durch die sonnigen Weinberge Siziliens. Diese Cuvée aus Albanello und Muskateller vereint die kraftvolle Mineralität der Insel mit einer überraschenden aromatischen Komplexität.
Ein Tanz der Aromen
Einladendes Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, das an sonnenwarme Aprikosen und saftige Pfirsiche erinnert. Zarte Blütennoten von Jasmin und Orangenblüte wehen durch die Nase und lassen die mediterrane Landschaft lebendig werden. Doch der SP68 Bianco ist mehr als nur fruchtig-floral. Subtile Kräuter- und Gewürzaromen, die an wilde Macchia und getrocknete Kräuter erinnern, verleihen ihm eine spannende Tiefe und machen ihn zu einem wahren Charakterwein.
Am Gaumen ein Fest der Sinne
Am Gaumen zeigt sich der SP68 Bianco von seiner cremigen Seite. Die lebendige Säurestruktur sorgt für eine erfrischende Balance, während die feinen Tannine eine angenehme Struktur verleihen. Der lange Abgang ist geprägt von mineralischen Noten und einem Hauch von Bitterschokolade, der den Wein zu einem faszinierenden Begleiter macht.
Speiseempfehlungen für einen unvergesslichen Genuss
Klassisch sizilianisch: Servieren Sie den SP68 Bianco zu einer traditionellen Caponata, einem köstlichen Gemüseauflauf mit Auberginen, Kapern und Oliven. Die leicht bittere Note der Caponata harmoniert perfekt mit der mineralischen Frucht des Weins.
Mediterrane Meeresfrüchte: Auch zu gegrilltem oder gebratenem Fisch wie Schwertfisch oder Dorade passt der SP68 Bianco hervorragend. Die salzige Note der Meeresfrüchte wird von der fruchtigen Säure des Weins wunderbar ergänzt.
Vegetarische Köstlichkeiten: Für Vegetarier empfiehlt sich ein Risotto mit frischen Frühlingszwiebeln und gerösteten Pinienkernen. Die cremige Konsistenz des Risottos und die nussigen Aromen der Pinienkerne bilden einen köstlichen Kontrast zur lebendigen Frucht des Weins.
Unkonventionelle Kombinationen: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie den SP68 Bianco mit asiatischen Gerichten wie gebratenem Hähnchen mit Kokosmilch oder einem würzigen Curry. Die exotischen Aromen dieser Gerichte werden durch die mediterrane Frucht des Weins auf überraschende Weise aufgewertet.
Fazit: Der SP68 Bianco ist ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen. Seine Vielschichtigkeit und seine Fähigkeit, sich verschiedenen Speisen anzupassen, machen ihn zu einem wahren Allrounder. Lassen Sie sich von der Kraft und Eleganz dieses sizilianischen Juwels verzaubern und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-014 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Albanello, Moscato ( Muskateller )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
SP68 Bianco – Ein Hauch von Sizilien in jedem Schluck
Der SP68 Bianco von Occhipinti ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung zu einer sinnlichen Reise durch die sonnigen Weinberge Siziliens. Diese Cuvée aus Albanello und Muskateller vereint die kraftvolle Mineralität der Insel mit einer überraschenden aromatischen Komplexität.
Ein Tanz der Aromen
Einladendes Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, das an sonnenwarme Aprikosen und saftige Pfirsiche erinnert. Zarte Blütennoten von Jasmin und Orangenblüte wehen durch die Nase und lassen die mediterrane Landschaft lebendig werden. Doch der SP68 Bianco ist mehr als nur fruchtig-floral. Subtile Kräuter- und Gewürzaromen, die an wilde Macchia und getrocknete Kräuter erinnern, verleihen ihm eine spannende Tiefe und machen ihn zu einem wahren Charakterwein.
Am Gaumen ein Fest der Sinne
Am Gaumen zeigt sich der SP68 Bianco von seiner cremigen Seite. Die lebendige Säurestruktur sorgt für eine erfrischende Balance, während die feinen Tannine eine angenehme Struktur verleihen. Der lange Abgang ist geprägt von mineralischen Noten und einem Hauch von Bitterschokolade, der den Wein zu einem faszinierenden Begleiter macht.
Speiseempfehlungen für einen unvergesslichen Genuss
Klassisch sizilianisch: Servieren Sie den SP68 Bianco zu einer traditionellen Caponata, einem köstlichen Gemüseauflauf mit Auberginen, Kapern und Oliven. Die leicht bittere Note der Caponata harmoniert perfekt mit der mineralischen Frucht des Weins.
Mediterrane Meeresfrüchte: Auch zu gegrilltem oder gebratenem Fisch wie Schwertfisch oder Dorade passt der SP68 Bianco hervorragend. Die salzige Note der Meeresfrüchte wird von der fruchtigen Säure des Weins wunderbar ergänzt.
Vegetarische Köstlichkeiten: Für Vegetarier empfiehlt sich ein Risotto mit frischen Frühlingszwiebeln und gerösteten Pinienkernen. Die cremige Konsistenz des Risottos und die nussigen Aromen der Pinienkerne bilden einen köstlichen Kontrast zur lebendigen Frucht des Weins.
Unkonventionelle Kombinationen: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie den SP68 Bianco mit asiatischen Gerichten wie gebratenem Hähnchen mit Kokosmilch oder einem würzigen Curry. Die exotischen Aromen dieser Gerichte werden durch die mediterrane Frucht des Weins auf überraschende Weise aufgewertet.
Fazit: Der SP68 Bianco ist ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen. Seine Vielschichtigkeit und seine Fähigkeit, sich verschiedenen Speisen anzupassen, machen ihn zu einem wahren Allrounder. Lassen Sie sich von der Kraft und Eleganz dieses sizilianischen Juwels verzaubern und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-014 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Albanello, Moscato ( Muskateller )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |