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Colomba Bianca - Vitese Grillo Sicilia DOC 2023
Der Grillo in seiner reinsten Form ist ein wahrer Ausdruck des mediterranen Charakters Siziliens. Seine frische, salzige Ausstrahlung und die lebendige Säure machen ihn zu einem faszinierenden Begleiter für eine Vielzahl an Gerichten. Der Wein verführt mit einer zitrusfrischen Aromatik, die durch die weißen Pfeffer- und Salbeinelemente an Tiefe und Komplexität gewinnt. Es ist ein Wein, der mit seiner Struktur und Robustheit sofort begeistert, aber gleichzeitig die fruchtige Frische und die floralen Noten von Orangenblüten bewahrt, was ihm eine perfekte Balance verleiht.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Tartar von Thunfisch mit Zitrone und Pfeffer: Die salzige Frische des Grillo passt perfekt zu dem zarten Thunfisch und hebt die fruchtigen Aromen der Zitrone und die Schärfe des Pfeffers hervor.
Gegrillte Scampi mit Orangen-Salbei-Butter: Die feinen, aber robusten Noten des Grillo harmonieren hervorragend mit den süßen Scampi und der aromatischen Butter, die durch Orangen und Salbei eine feine Würze bekommt.
Risotto mit Zitronen und Meeresfrüchten: Die lebendige Säure des Weins ergänzt das cremige Risotto und die frischen Meeresfrüchte perfekt, wobei die Zitrusnoten des Weins und der Risotto wunderbar miteinander verschmelzen.
Gegrilltes Gemüse mit einer Kräutervinaigrette: Der frische, salzige Charakter des Grillo hebt die Aromen von gegrilltem Gemüse und die leichte Frische der Kräutervinaigrette hervor.
Kabeljaufilet mit einer Senf-Zitronen-Sauce: Die robuste Struktur des Weins ergänzt die leichte Schärfe der Senf-Zitronen-Sauce und den zarten Kabeljau, wodurch sich eine ausgewogene Geschmackskomposition ergibt.
Dieser Grillo ist nicht nur ein idealer Begleiter für mediterrane Gerichte, sondern auch ein hervorragendes Beispiel für die einzigartige Weinkultur Siziliens. Seine Komplexität und Frische machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der sowohl einfache als auch raffinierte Gerichte auf ein neues Niveau hebt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Colomba Bianca, Via Giovanni Falcone, 72, 91026 Mazara del Vallo (TP)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Grillo
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Tartar von Thunfisch mit Zitrone und Pfeffer: Die salzige Frische des Grillo passt perfekt zu dem zarten Thunfisch und hebt die fruchtigen Aromen der Zitrone und die Schärfe des Pfeffers hervor.
Gegrillte Scampi mit Orangen-Salbei-Butter: Die feinen, aber robusten Noten des Grillo harmonieren hervorragend mit den süßen Scampi und der aromatischen Butter, die durch Orangen und Salbei eine feine Würze bekommt.
Risotto mit Zitronen und Meeresfrüchten: Die lebendige Säure des Weins ergänzt das cremige Risotto und die frischen Meeresfrüchte perfekt, wobei die Zitrusnoten des Weins und der Risotto wunderbar miteinander verschmelzen.
Gegrilltes Gemüse mit einer Kräutervinaigrette: Der frische, salzige Charakter des Grillo hebt die Aromen von gegrilltem Gemüse und die leichte Frische der Kräutervinaigrette hervor.
Kabeljaufilet mit einer Senf-Zitronen-Sauce: Die robuste Struktur des Weins ergänzt die leichte Schärfe der Senf-Zitronen-Sauce und den zarten Kabeljau, wodurch sich eine ausgewogene Geschmackskomposition ergibt.
Dieser Grillo ist nicht nur ein idealer Begleiter für mediterrane Gerichte, sondern auch ein hervorragendes Beispiel für die einzigartige Weinkultur Siziliens. Seine Komplexität und Frische machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der sowohl einfache als auch raffinierte Gerichte auf ein neues Niveau hebt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Colomba Bianca, Via Giovanni Falcone, 72, 91026 Mazara del Vallo (TP)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Grillo
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 314 kJ |
| Energie in kcal | 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Davon Zucker | 0,4 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |