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Cantine de Gregorio - Magarìa Rosso Terre Siciliane IGP 2020
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Der Magarìa Rosso von De Gregorio ist ein wahres Meisterwerk der sizilianischen Weinbaukunst, dass die Seele der Insel in jeder Flasche einfängt. Dieser Rotwein aus der südwestlichen Ecke Siziliens spiegelt das tiefe Erbe und die Leidenschaft der Region wider. Mit einer wundervollen Kombination aus Aromen, Texturen und Traditionen, ist der Magarìa Rosso der ideale Begleiter für all jene, die die mediterrane Wärme und den Charakter der Insel in einem Glas erleben möchten.
Farbe: Der Magarìa Rosso präsentiert sich in einem intensiven, dunklen Rubinrot, das im Glas fast tiefschwarz erscheint und von violetten Reflexen durchzogen wird. Ein visuelles Meisterwerk, das die Dichte und die Kraft des Weins schon im ersten Moment erahnen lässt.
Duft: In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das sowohl die Fruchtigkeit als auch die würzigen Nuancen der sizilianischen Landschaft widerspiegelt. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen vermischen sich mit einer subtilen Würze von schwarzem Pfeffer, Lorbeer und getrockneten Kräutern. Leichte Anklänge von dunkler Schokolade und Kaffee, die vom Ausbau in Holzfässern stammen, verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Es ist ein Duft, der sowohl einladend als auch geheimnisvoll wirkt – wie ein Spaziergang durch die sizilianischen Hügel bei Sonnenuntergang.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Magarìa Rosso kraftvoll und ausgewogen. Die Tannine sind fein strukturiert, aber dennoch präsent, was dem Wein eine elegante Textur verleiht. Der Geschmack von dunklen Beeren und reifen Früchten verschmilzt mit den würzigen Aromen, die von den Eichenfässern stammen. Eine leichte Mineralität und die frische Säure verleihen dem Wein eine lebendige Dynamik. Der Abgang ist lang und vollmundig, mit einem Nachhall von dunkler Schokolade und einer sanften Holznote, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Der Magarìa Rosso ist ein vielseitiger Wein, der sich ideal mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Hier einige kreative Empfehlungen, die die Aromen dieses faszinierenden Weins perfekt zur Geltung bringen:
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch: Das zarte, saftige Lammfleisch harmoniert wunderbar mit den intensiven, würzigen Noten des Weins. Der Magarìa Rosso hebt die Aromen des Fleischs hervor, während die Tannine für die nötige Struktur sorgen, um den kräftigen Geschmack des Lammfleischs auszugleichen.
Sizilianische Pasta alla Norma: Ein Klassiker der sizilianischen Küche! Die würzige Tomatensauce, der gebratene Auberginen und der aromatische Ricotta Salato passen perfekt zu den kräftigen Frucht- und Gewürznoten des Magarìa Rosso. Ein harmonisches Zusammenspiel von regionaler Tradition und Weinkunst.
Gegrillte Rindersteaks mit Pfefferkruste: Die intense Würze der Pfefferkruste ergänzt sich ausgezeichnet mit den dunklen Fruchtaromen des Weins. Der Magarìa Rosso sorgt für die perfekte Balance zu diesem Gericht, indem er sowohl die Schärfe als auch die saftige Textur des Steaks unterstützt.
Reifer Pecorino Sardo oder Caciocavallo: Ein rustikaler Hartkäse, wie Pecorino oder Caciocavallo, ist der ideale Begleiter für diesen kräftigen Rotwein. Der salzige, pikante Geschmack des Käses wird von den Aromen des Magarìa Rosso wunderbar aufgewogen und ergänzt.
Hähnchen mit getrockneten Tomaten und Oliven: Das zarte Hähnchenfleisch, kombiniert mit der Fruchtigkeit der Oliven und den umami-reichen getrockneten Tomaten, bietet eine köstliche Kombination zu den würzigen und fruchtigen Aromen des Weins.
Fazit: Der Magarìa Rosso von De Gregorio ist ein vielschichtiger, komplexer Rotwein, der nicht nur die Vielfalt der sizilianischen Landschaft widerspiegelt, sondern auch die Kunstfertigkeit des Weinbauers. Mit seiner tiefen Fruchtigkeit, den eleganten Tanninen und den würzigen Noten ist er ein perfekter Begleiter für kraftvolle Gerichte, die ebenso komplex und einladend sind wie der Wein selbst. Dieser Wein bietet ein unverwechselbares Erlebnis, das mit jeder Flasche mehr zu entdecken gibt – ein Muss für Liebhaber sizilianischer Weine und feiner Kulinarik.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nero d’Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Farbe: Der Magarìa Rosso präsentiert sich in einem intensiven, dunklen Rubinrot, das im Glas fast tiefschwarz erscheint und von violetten Reflexen durchzogen wird. Ein visuelles Meisterwerk, das die Dichte und die Kraft des Weins schon im ersten Moment erahnen lässt.
Duft: In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das sowohl die Fruchtigkeit als auch die würzigen Nuancen der sizilianischen Landschaft widerspiegelt. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen vermischen sich mit einer subtilen Würze von schwarzem Pfeffer, Lorbeer und getrockneten Kräutern. Leichte Anklänge von dunkler Schokolade und Kaffee, die vom Ausbau in Holzfässern stammen, verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Es ist ein Duft, der sowohl einladend als auch geheimnisvoll wirkt – wie ein Spaziergang durch die sizilianischen Hügel bei Sonnenuntergang.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Magarìa Rosso kraftvoll und ausgewogen. Die Tannine sind fein strukturiert, aber dennoch präsent, was dem Wein eine elegante Textur verleiht. Der Geschmack von dunklen Beeren und reifen Früchten verschmilzt mit den würzigen Aromen, die von den Eichenfässern stammen. Eine leichte Mineralität und die frische Säure verleihen dem Wein eine lebendige Dynamik. Der Abgang ist lang und vollmundig, mit einem Nachhall von dunkler Schokolade und einer sanften Holznote, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Der Magarìa Rosso ist ein vielseitiger Wein, der sich ideal mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Hier einige kreative Empfehlungen, die die Aromen dieses faszinierenden Weins perfekt zur Geltung bringen:
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch: Das zarte, saftige Lammfleisch harmoniert wunderbar mit den intensiven, würzigen Noten des Weins. Der Magarìa Rosso hebt die Aromen des Fleischs hervor, während die Tannine für die nötige Struktur sorgen, um den kräftigen Geschmack des Lammfleischs auszugleichen.
Sizilianische Pasta alla Norma: Ein Klassiker der sizilianischen Küche! Die würzige Tomatensauce, der gebratene Auberginen und der aromatische Ricotta Salato passen perfekt zu den kräftigen Frucht- und Gewürznoten des Magarìa Rosso. Ein harmonisches Zusammenspiel von regionaler Tradition und Weinkunst.
Gegrillte Rindersteaks mit Pfefferkruste: Die intense Würze der Pfefferkruste ergänzt sich ausgezeichnet mit den dunklen Fruchtaromen des Weins. Der Magarìa Rosso sorgt für die perfekte Balance zu diesem Gericht, indem er sowohl die Schärfe als auch die saftige Textur des Steaks unterstützt.
Reifer Pecorino Sardo oder Caciocavallo: Ein rustikaler Hartkäse, wie Pecorino oder Caciocavallo, ist der ideale Begleiter für diesen kräftigen Rotwein. Der salzige, pikante Geschmack des Käses wird von den Aromen des Magarìa Rosso wunderbar aufgewogen und ergänzt.
Hähnchen mit getrockneten Tomaten und Oliven: Das zarte Hähnchenfleisch, kombiniert mit der Fruchtigkeit der Oliven und den umami-reichen getrockneten Tomaten, bietet eine köstliche Kombination zu den würzigen und fruchtigen Aromen des Weins.
Fazit: Der Magarìa Rosso von De Gregorio ist ein vielschichtiger, komplexer Rotwein, der nicht nur die Vielfalt der sizilianischen Landschaft widerspiegelt, sondern auch die Kunstfertigkeit des Weinbauers. Mit seiner tiefen Fruchtigkeit, den eleganten Tanninen und den würzigen Noten ist er ein perfekter Begleiter für kraftvolle Gerichte, die ebenso komplex und einladend sind wie der Wein selbst. Dieser Wein bietet ein unverwechselbares Erlebnis, das mit jeder Flasche mehr zu entdecken gibt – ein Muss für Liebhaber sizilianischer Weine und feiner Kulinarik.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nero d’Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.