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Cantine de Gregorio - Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC 2023
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Der Bianco di San Lorenzo von De Gregorio ist ein wahres Meisterwerk, das die einzigartige Schönheit und das Erbe Siziliens in jeder Flasche widerspiegelt. Dieser Weißwein ist eine harmonische Symphonie aus frischer Eleganz und komplexen Aromen, die das Terroir der südwestlichen Küste Siziliens verkörpern. Der Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Reise durch die Geschichte und die lebendige Natur der Insel.
Farbe: Im Glas erstrahlt der Bianco di San Lorenzo in einem brillanten, klaren Strohgelb mit einem Hauch von grünlichen Reflexen – ein visuelles Versprechen für Frische und Vitalität. Der Wein glänzt förmlich und strahlt eine einladende, leuchtende Klarheit aus, die Lust auf mehr macht.
Duft: Der Duft dieses Weißweins ist eine verführerische Mischung aus frischen, fruchtigen und floralen Noten, die den Frühling Siziliens auf den Punkt bringen. Zitrusfrüchte, wie reife Orangen und Zitronen, mischen sich mit Aromen von grünen Äpfeln und Pfirsichen, die an die sonnenverwöhnten Obstgärten der Insel erinnern. Dazu gesellen sich zarte florale Noten von weißem Pfennigkraut und Jasmin. Ein subtiler Hauch von Mineralität aus den vulkanischen Böden Siziliens rundet das Bouquet ab und verleiht dem Wein eine gewisse Tiefe und Eleganz.
Geschmack: Am Gaumen zeigt der Bianco di San Lorenzo eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit. Die knackige Säure sorgt für eine erfrischende Struktur, die den Wein wunderbar lebendig macht. Es entwickeln sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und reifen Pfirsichen, die durch einen Hauch von mediterranen Kräutern und einer feinen Mineralität ergänzt werden. Der Abgang ist lang und eleganzvoll, mit einer sanften, fast salzigen Note, die die Herkunft des Weins aus dem vulkanischen Boden Siziliens unterstreicht.
Der Bianco di San Lorenzo ist ein äußerst vielseitiger Weißwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine frische, fruchtige Struktur und seine zarten floralen und mineralischen Noten machen ihn zu einem perfekten Begleiter für die mediterrane Küche. Hier einige kreative und genussvolle Speiseempfehlungen, die die Aromen dieses Weins perfekt ergänzen:
Frische Meeresfrüchte-Platte: Der Bianco di San Lorenzo ist der ideale Begleiter für eine frische Meeresfrüchte-Platte mit Austern, Muscheln, Garnelen und Tintenfisch. Der Wein bringt die zarten Aromen der Meeresfrüchte perfekt zur Geltung und hebt ihre Frische und Süße hervor. Die feine Mineralität im Wein passt hervorragend zu den salzigen Noten der Meeresfrüchte.
Linguine mit Venusmuscheln und Zitronenbutter:Pasta-Gerichte mit Venusmuscheln in einer leichten Zitronenbutter-Sauce sind ein himmlischer Genuss zu diesem Weißwein. Die Frische der Zitrusfrüchte im Wein harmoniert perfekt mit den feinen Aromen der Muscheln und der zarten Butter, während die knackige Säure des Weins das Gericht auflockert und es wunderbar leicht erscheinen lässt.
Frittierte Artischocken mit Zitronen-Tahini-Dip:Artischocken, die mit einer knusprigen Panade frittiert werden, passen perfekt zu diesem Weißwein. Der Bianco di San Lorenzo bringt die erdigen Aromen der Artischocken auf elegante Weise zur Geltung, während die Zitrusnoten des Weins den leichten Dip aus Tahini und Zitrone perfekt ergänzen.
Sizilianische Auberginen-Involtini: Auberginen, die mit einer Füllung aus Ricotta, frischen Kräutern und etwas Zitronenschale gefüllt und anschließend gegrillt oder gebacken werden, harmonieren perfekt mit diesem Weißwein. Der Bianco di San Lorenzo verstärkt die milden, aber aromatischen Aromen der Auberginen und der Ricotta und rundet das Gericht mit seiner frischen, eleganten Säure ab.
Fazit: Der Bianco di San Lorenzo von De Gregorio ist ein äußerst eleganter und vielseitiger Weißwein, der mit seiner Frische und den komplexen Aromen das Beste aus Sizilien präsentiert. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und lässt die Essenz der sizilianischen Küste in jeder Flasche erlebbar werden. Mit seiner erfrischenden Struktur und der feinen Mineralität ist der Bianco di San Lorenzo der perfekte Begleiter für frische Meeresfrüchte, leichte Pastagerichte und mediterrane Vorspeisen. Ein Glas dieses Weins ist ein wahres Erlebnis und eine Reise in die bezaubernde Landschaft und Kultur Siziliens.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Farbe: Im Glas erstrahlt der Bianco di San Lorenzo in einem brillanten, klaren Strohgelb mit einem Hauch von grünlichen Reflexen – ein visuelles Versprechen für Frische und Vitalität. Der Wein glänzt förmlich und strahlt eine einladende, leuchtende Klarheit aus, die Lust auf mehr macht.
Duft: Der Duft dieses Weißweins ist eine verführerische Mischung aus frischen, fruchtigen und floralen Noten, die den Frühling Siziliens auf den Punkt bringen. Zitrusfrüchte, wie reife Orangen und Zitronen, mischen sich mit Aromen von grünen Äpfeln und Pfirsichen, die an die sonnenverwöhnten Obstgärten der Insel erinnern. Dazu gesellen sich zarte florale Noten von weißem Pfennigkraut und Jasmin. Ein subtiler Hauch von Mineralität aus den vulkanischen Böden Siziliens rundet das Bouquet ab und verleiht dem Wein eine gewisse Tiefe und Eleganz.
Geschmack: Am Gaumen zeigt der Bianco di San Lorenzo eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit. Die knackige Säure sorgt für eine erfrischende Struktur, die den Wein wunderbar lebendig macht. Es entwickeln sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und reifen Pfirsichen, die durch einen Hauch von mediterranen Kräutern und einer feinen Mineralität ergänzt werden. Der Abgang ist lang und eleganzvoll, mit einer sanften, fast salzigen Note, die die Herkunft des Weins aus dem vulkanischen Boden Siziliens unterstreicht.
Der Bianco di San Lorenzo ist ein äußerst vielseitiger Weißwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine frische, fruchtige Struktur und seine zarten floralen und mineralischen Noten machen ihn zu einem perfekten Begleiter für die mediterrane Küche. Hier einige kreative und genussvolle Speiseempfehlungen, die die Aromen dieses Weins perfekt ergänzen:
Frische Meeresfrüchte-Platte: Der Bianco di San Lorenzo ist der ideale Begleiter für eine frische Meeresfrüchte-Platte mit Austern, Muscheln, Garnelen und Tintenfisch. Der Wein bringt die zarten Aromen der Meeresfrüchte perfekt zur Geltung und hebt ihre Frische und Süße hervor. Die feine Mineralität im Wein passt hervorragend zu den salzigen Noten der Meeresfrüchte.
Linguine mit Venusmuscheln und Zitronenbutter:Pasta-Gerichte mit Venusmuscheln in einer leichten Zitronenbutter-Sauce sind ein himmlischer Genuss zu diesem Weißwein. Die Frische der Zitrusfrüchte im Wein harmoniert perfekt mit den feinen Aromen der Muscheln und der zarten Butter, während die knackige Säure des Weins das Gericht auflockert und es wunderbar leicht erscheinen lässt.
Frittierte Artischocken mit Zitronen-Tahini-Dip:Artischocken, die mit einer knusprigen Panade frittiert werden, passen perfekt zu diesem Weißwein. Der Bianco di San Lorenzo bringt die erdigen Aromen der Artischocken auf elegante Weise zur Geltung, während die Zitrusnoten des Weins den leichten Dip aus Tahini und Zitrone perfekt ergänzen.
Sizilianische Auberginen-Involtini: Auberginen, die mit einer Füllung aus Ricotta, frischen Kräutern und etwas Zitronenschale gefüllt und anschließend gegrillt oder gebacken werden, harmonieren perfekt mit diesem Weißwein. Der Bianco di San Lorenzo verstärkt die milden, aber aromatischen Aromen der Auberginen und der Ricotta und rundet das Gericht mit seiner frischen, eleganten Säure ab.
Fazit: Der Bianco di San Lorenzo von De Gregorio ist ein äußerst eleganter und vielseitiger Weißwein, der mit seiner Frische und den komplexen Aromen das Beste aus Sizilien präsentiert. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und lässt die Essenz der sizilianischen Küste in jeder Flasche erlebbar werden. Mit seiner erfrischenden Struktur und der feinen Mineralität ist der Bianco di San Lorenzo der perfekte Begleiter für frische Meeresfrüchte, leichte Pastagerichte und mediterrane Vorspeisen. Ein Glas dieses Weins ist ein wahres Erlebnis und eine Reise in die bezaubernde Landschaft und Kultur Siziliens.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |