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Bricco Lagotto - Roero Arneis DOCG 2023
Der Bricco Lagotto - Roero Arneis DOCG ist ein strahlender Weißwein, der die Sinne mit seiner lebendigen Frische und Komplexität verführt.
In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Aromen von reifen Birnen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten, die an Akazienblüten erinnern.
Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen, mit einer knackigen Säure, die ihm eine erfrischende Lebhaftigkeit verleiht. Die mineralischen Nuancen und ein Hauch von Mandeln runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein eine elegante Tiefe. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von Frische und Frucht.
Speiseempfehlung: Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronen-Kräuterbutter und Safranrisotto
Um die Aromen des Bricco Lagotto optimal zur Geltung zu bringen, empfehle ich gegrillte Jakobsmuscheln, die mit einer aromatischen Zitronen-Kräuterbutter verfeinert werden. Die zarten, süßen Muscheln harmonieren perfekt mit der Frische des Weins und betonen dessen fruchtige Noten. Dazu passt ein cremiges Safranrisotto, das mit einem Hauch von Parmesan und frischen Kräutern verfeinert wird. Die samtige Textur des Risottos und die aromatische Tiefe des Safrans ergänzen die Jakobsmuscheln und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen.
Diese Kombination wird nicht nur den Wein wunderbar unterstützen, sondern auch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tre Secoli SCA, Via Stazione 15, 14046 Mombaruzzo (AT)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Arneis
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Aromen von reifen Birnen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten, die an Akazienblüten erinnern.
Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen, mit einer knackigen Säure, die ihm eine erfrischende Lebhaftigkeit verleiht. Die mineralischen Nuancen und ein Hauch von Mandeln runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein eine elegante Tiefe. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von Frische und Frucht.
Speiseempfehlung: Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronen-Kräuterbutter und Safranrisotto
Um die Aromen des Bricco Lagotto optimal zur Geltung zu bringen, empfehle ich gegrillte Jakobsmuscheln, die mit einer aromatischen Zitronen-Kräuterbutter verfeinert werden. Die zarten, süßen Muscheln harmonieren perfekt mit der Frische des Weins und betonen dessen fruchtige Noten. Dazu passt ein cremiges Safranrisotto, das mit einem Hauch von Parmesan und frischen Kräutern verfeinert wird. Die samtige Textur des Risottos und die aromatische Tiefe des Safrans ergänzen die Jakobsmuscheln und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen.
Diese Kombination wird nicht nur den Wein wunderbar unterstützen, sondern auch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tre Secoli SCA, Via Stazione 15, 14046 Mombaruzzo (AT)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Arneis
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 327 kJ |
| Energie in kcal | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |