Travaglini - Gattinara DOCG 2021

Selektive Handlese, temperaturkontrollierte Vergärung und BSA im Stahltank, danach Ausbau für 2 Jahre in großen Eichenholzgebinden. Geringe Filtration und lange Flaschenreifung.

Würzig, fruchtige Nase mit Noten von roten Früchten, Waldbeeren und Humus. Dazu frische Kräuter, sowie feine mineralische Noten.
Am Gaumen mittelgewichtig, mit einer saftigen, gut stützenden Säure und einem reifen, angenehm zupackenden Tannin. Wieder viel rote Frucht, wieder deutliche Mineralik und florale Noten. Langes, sehr delikates und appetitanregendes Finale mit Niveau.

Zusatzinformationen:

Abfüller: TRAVAGLINI GIANCARLO, Strada delle Vigne 36 - 13045 Gattinara (VC
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
 
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.