- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Italien » Friaul » SCARBOLO » Scarbolo - Refosco dal Peduncolo Rosso Peraria DOC 2020
Scarbolo - Refosco dal Peduncolo Rosso Peraria DOC 2020
NEU
TOP
Informationen zum Wein
Refosco del Peduncolo Rosso – Ein kraftvoller Botschafter aus dem Friaul
Der Refosco del Peduncolo Rosso von Scarbolo ist ein Rotwein, der die Kraft und Eleganz der Rebsorte in perfekter Harmonie vereint. Die lange Reifung in Barrique und Tonneaux verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität und Tiefe, die ihn zu einem wahren Genuss macht.
Ein Duft nach Wildkräutern und dunklen Früchten
Beim ersten Schwenken des Glases entfaltet sich ein intensives Bouquet, das an einen Spaziergang durch einen mediterranen Garten erinnert. Dunkle Früchte wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen dominieren, untermalt von einer feinen Würze, die an schwarzen Pfeffer und Zimt erinnert. Zarte Noten von getrockneten Kräutern und Tabak verleihen dem Wein eine rauchige Note und unterstreichen seine Komplexität.
Am Gaumen ein Fest der Kraft und Eleganz
Am Gaumen zeigt sich der Refosco von seiner kraftvollen Seite. Die reifen Tannine umhüllen den Gaumen samtig weich und verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur. Die lebendige Säure sorgt für eine erfrischende Balance und lässt den Wein am Gaumen tanzen. Die dunklen Fruchtaromen werden von einer mineralischen Note untermalt, die an Schiefer erinnert und dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Der lange Abgang ist geprägt von einem Hauch von Bitterschokolade und einem Hauch von Lakritz.
Speiseempfehlungen für einen unvergesslichen Genuss
Wildgerichte: Der Refosco ist der perfekte Begleiter zu Wildgerichten wie Rehbraten, Wildschwein oder Hirsch. Die kräftigen Aromen des Weins harmonieren wunderbar mit dem Wildgeschmack.
Reife Käse: Ein kräftiger Pecorino oder ein reifer Cheddar sind die perfekten Begleiter für diesen Wein. Die salzige Note des Käses wird von der Frucht des Weins ausgeglichen.
Mediterrane Küche: Auch zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm oder Rind passt der Refosco hervorragend. Die rauchigen Aromen des Grills werden von den dunklen Früchten des Weins wunderbar ergänzt.
Unkonventionelle Kombinationen: Für Liebhaber ungewöhnlicher Kombinationen empfiehlt sich ein würziges Curry mit Lamm oder ein scharf angebratenes Schweinefilet mit asiatischen Gewürzen.
Fazit: Der Refosco del Peduncolo Rosso von Scarbolo ist ein Wein für alle, die kraftvolle Rotweine mit Charakter lieben. Seine Vielschichtigkeit und seine Fähigkeit, sich verschiedenen Speisen anzupassen, machen ihn zu einem wahren Allrounder. Lassen Sie sich von der Intensität und Eleganz dieses Rotwein-Juwels verzaubern und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Scarbolo, Viale Grado 4/3, Pavia di Udine
Erzeugnis aus: Italien
Region: Friaul
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Refosco
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Refosco del Peduncolo Rosso – Ein kraftvoller Botschafter aus dem Friaul
Der Refosco del Peduncolo Rosso von Scarbolo ist ein Rotwein, der die Kraft und Eleganz der Rebsorte in perfekter Harmonie vereint. Die lange Reifung in Barrique und Tonneaux verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität und Tiefe, die ihn zu einem wahren Genuss macht.
Ein Duft nach Wildkräutern und dunklen Früchten
Beim ersten Schwenken des Glases entfaltet sich ein intensives Bouquet, das an einen Spaziergang durch einen mediterranen Garten erinnert. Dunkle Früchte wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen dominieren, untermalt von einer feinen Würze, die an schwarzen Pfeffer und Zimt erinnert. Zarte Noten von getrockneten Kräutern und Tabak verleihen dem Wein eine rauchige Note und unterstreichen seine Komplexität.
Am Gaumen ein Fest der Kraft und Eleganz
Am Gaumen zeigt sich der Refosco von seiner kraftvollen Seite. Die reifen Tannine umhüllen den Gaumen samtig weich und verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur. Die lebendige Säure sorgt für eine erfrischende Balance und lässt den Wein am Gaumen tanzen. Die dunklen Fruchtaromen werden von einer mineralischen Note untermalt, die an Schiefer erinnert und dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Der lange Abgang ist geprägt von einem Hauch von Bitterschokolade und einem Hauch von Lakritz.
Speiseempfehlungen für einen unvergesslichen Genuss
Wildgerichte: Der Refosco ist der perfekte Begleiter zu Wildgerichten wie Rehbraten, Wildschwein oder Hirsch. Die kräftigen Aromen des Weins harmonieren wunderbar mit dem Wildgeschmack.
Reife Käse: Ein kräftiger Pecorino oder ein reifer Cheddar sind die perfekten Begleiter für diesen Wein. Die salzige Note des Käses wird von der Frucht des Weins ausgeglichen.
Mediterrane Küche: Auch zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm oder Rind passt der Refosco hervorragend. Die rauchigen Aromen des Grills werden von den dunklen Früchten des Weins wunderbar ergänzt.
Unkonventionelle Kombinationen: Für Liebhaber ungewöhnlicher Kombinationen empfiehlt sich ein würziges Curry mit Lamm oder ein scharf angebratenes Schweinefilet mit asiatischen Gewürzen.
Fazit: Der Refosco del Peduncolo Rosso von Scarbolo ist ein Wein für alle, die kraftvolle Rotweine mit Charakter lieben. Seine Vielschichtigkeit und seine Fähigkeit, sich verschiedenen Speisen anzupassen, machen ihn zu einem wahren Allrounder. Lassen Sie sich von der Intensität und Eleganz dieses Rotwein-Juwels verzaubern und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Scarbolo, Viale Grado 4/3, Pavia di Udine
Erzeugnis aus: Italien
Region: Friaul
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Refosco
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.