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Tarlant - Champagner La Lutétienne Rosé Brut Nature 2005
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Der Champagne La Lutétienne Rosé Brut Nature von Tarlant ist ein eleganter Rosé-Champagner, der durch seine komplexe Fruchtigkeit und klare Struktur fasziniert. Mit einer zarten, lachsfarbenen Nuance und einer feinen Perlage präsentiert sich dieser Champagner in einem ansprechenden, leichten Glanz. In der Nase öffnet er sich mit einer verführerischen Kombination aus reifen roten Beeren, wie Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Rosenblättern. Eine feine Mineralität und eine dezente, briocheartige Hefenote verleihen ihm Tiefe und eine subtile Würze.
Am Gaumen ist der La Lutétienne Rosé Brut Nature von bemerkenswerter Eleganz – die fruchtige Frische von roten Beeren wird von einer lebendigen Säure getragen, die ihm eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Eine feine Cremigkeit aus der langen Hefelagerung harmoniert perfekt mit der Mineralität und sorgt für eine ausgewogene Struktur. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine saubere, präzise Frische.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Zitronen-Thymian-Risotto mit Jakobsmuscheln und Piment d'Espelette – Die zarte Süße und Textur der Jakobsmuscheln verschmelzen perfekt mit der Frische des Champagners. Die zitronige Frische des Risottos und die sanfte Schärfe des Piment d'Espelette ergänzen die feinen Fruchtaromen des Rosé und bringen eine raffinierte Komplexität.
Pastrami auf Roggenbrot mit Gurkenrelish und Rote-Bete-Chutney – Die salzige, rauchige Tiefe des Pastramis wird durch die lebendige Frische des Rosé-Champagners ausbalanciert. Das Gurkenrelish und die fruchtige Süße des Rote-Bete-Chutneys bilden eine interessante Kontraposition zur mineralischen Struktur des Champagners.
Lachs-Crudo mit rosa Pfeffer, Avocado und Limette – Der frische, zarte Lachs wird wunderbar durch die fruchtige Eleganz des La Lutétienne Rosé hervorgehoben. Die pikante Frische des rosa Pfeffers und die cremige Avocado harmonieren perfekt mit der Präzision und Mineralität des Champagners.
Ziegenkäse mit Feigen, Honig und Pfeffer – Die cremige, leicht pikante Note des Ziegenkäses wird von der süßen Fruchtigkeit der Feigen und dem würzigen Honig ergänzt, während die frischen Aromen und die lebendige Säure des Rosé-Champagners diese Kombination perfekt ausbalancieren.
Der La Lutétienne Rosé Brut Nature von Tarlant ist der ideale Begleiter für kreative Gerichte, die eine lebendige Frische und gleichzeitig eine gewisse Tiefe verlangen. Mit seiner feinen Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Mineralität setzt dieser Champagner ein elegantes Statement und lässt sich wunderbar mit raffinierten und gehobenen Speisen kombinieren.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder ), Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Am Gaumen ist der La Lutétienne Rosé Brut Nature von bemerkenswerter Eleganz – die fruchtige Frische von roten Beeren wird von einer lebendigen Säure getragen, die ihm eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Eine feine Cremigkeit aus der langen Hefelagerung harmoniert perfekt mit der Mineralität und sorgt für eine ausgewogene Struktur. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine saubere, präzise Frische.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Zitronen-Thymian-Risotto mit Jakobsmuscheln und Piment d'Espelette – Die zarte Süße und Textur der Jakobsmuscheln verschmelzen perfekt mit der Frische des Champagners. Die zitronige Frische des Risottos und die sanfte Schärfe des Piment d'Espelette ergänzen die feinen Fruchtaromen des Rosé und bringen eine raffinierte Komplexität.
Pastrami auf Roggenbrot mit Gurkenrelish und Rote-Bete-Chutney – Die salzige, rauchige Tiefe des Pastramis wird durch die lebendige Frische des Rosé-Champagners ausbalanciert. Das Gurkenrelish und die fruchtige Süße des Rote-Bete-Chutneys bilden eine interessante Kontraposition zur mineralischen Struktur des Champagners.
Lachs-Crudo mit rosa Pfeffer, Avocado und Limette – Der frische, zarte Lachs wird wunderbar durch die fruchtige Eleganz des La Lutétienne Rosé hervorgehoben. Die pikante Frische des rosa Pfeffers und die cremige Avocado harmonieren perfekt mit der Präzision und Mineralität des Champagners.
Ziegenkäse mit Feigen, Honig und Pfeffer – Die cremige, leicht pikante Note des Ziegenkäses wird von der süßen Fruchtigkeit der Feigen und dem würzigen Honig ergänzt, während die frischen Aromen und die lebendige Säure des Rosé-Champagners diese Kombination perfekt ausbalancieren.
Der La Lutétienne Rosé Brut Nature von Tarlant ist der ideale Begleiter für kreative Gerichte, die eine lebendige Frische und gleichzeitig eine gewisse Tiefe verlangen. Mit seiner feinen Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Mineralität setzt dieser Champagner ein elegantes Statement und lässt sich wunderbar mit raffinierten und gehobenen Speisen kombinieren.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder ), Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.