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Barnert & Drewitz - Riesling Alte Reben Hemsberg Qualitätswein 2022
Informationen zum Wein
Der Bensheimer Hemsberg ist geprägt von verwittertem Granit. Es ist reiner Granitgrus mit viel Skelett mit einem ausreichenden Anteil an Feinerde. Die alten Reben auf Terrassen sind immer wieder durchsetzt mit Bäumen und Hecken. Der Riesling wurde nach der Handlese langsam gepresst und im Holzfass spontan vergoren. Dort hat er ein langes Hefelager genossen. Er wurde grob filtriert und leicht geschwefelt.
Farbe: tiefes Strohgelb
Nase: Der 2022er Hemsberg macht vom ersten Moment an einen lebendigen Eindruck. Er changiert zwischen saftigen Apfelnoten, Apfelschalen, festen Reineclauden und etwas Limequat mit Abrieb. Dazu kommt ein markanter Oberton aus Blüten, Gartenkräutern, etwas Gestein und einem Hauch von Hefe.
Gaumen: Am Gaumen ist der Riesling beeindruckend saftig, präsent und stoffig durch einen deutlichen Extrakt und das lange Hefelager. Gleichzeitig wirkt er absolut lebendig und agil mit einem feinen Druck in der Säurestruktur und einer mundwässernden Salzigkeit. Im Finale wird noch einmal klar, wie angenehm fest gewirkt, extraktreich und trocken dieser Riesling geworden ist.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel.
Speiseempfehlung:
- Elsässer Sauerkraut mit Fisch
- Karotten-Tarte Tatin mit Dill und Cumin
- Hähnchen-Saltimbocca mit Parma-Schinken, Salbei und Parmesan
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Barnert & Drewitz, Liebigstraße 45, 64293 Darmstadt
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Hessische Bergstraße
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Der Bensheimer Hemsberg ist geprägt von verwittertem Granit. Es ist reiner Granitgrus mit viel Skelett mit einem ausreichenden Anteil an Feinerde. Die alten Reben auf Terrassen sind immer wieder durchsetzt mit Bäumen und Hecken. Der Riesling wurde nach der Handlese langsam gepresst und im Holzfass spontan vergoren. Dort hat er ein langes Hefelager genossen. Er wurde grob filtriert und leicht geschwefelt.
Farbe: tiefes Strohgelb
Nase: Der 2022er Hemsberg macht vom ersten Moment an einen lebendigen Eindruck. Er changiert zwischen saftigen Apfelnoten, Apfelschalen, festen Reineclauden und etwas Limequat mit Abrieb. Dazu kommt ein markanter Oberton aus Blüten, Gartenkräutern, etwas Gestein und einem Hauch von Hefe.
Gaumen: Am Gaumen ist der Riesling beeindruckend saftig, präsent und stoffig durch einen deutlichen Extrakt und das lange Hefelager. Gleichzeitig wirkt er absolut lebendig und agil mit einem feinen Druck in der Säurestruktur und einer mundwässernden Salzigkeit. Im Finale wird noch einmal klar, wie angenehm fest gewirkt, extraktreich und trocken dieser Riesling geworden ist.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel.
Speiseempfehlung:
- Elsässer Sauerkraut mit Fisch
- Karotten-Tarte Tatin mit Dill und Cumin
- Hähnchen-Saltimbocca mit Parma-Schinken, Salbei und Parmesan
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Barnert & Drewitz, Liebigstraße 45, 64293 Darmstadt
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Hessische Bergstraße
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.