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Weingut Bertram-Baltes - Dernauer Spätburgunder Deutscher Qualitätswein 2022
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Informationen zum Wein
Die handgelesenen Trauben wurden spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren und anschließend ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Farbe: Gedecktes Preiselbeer Rot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.
Nase: Pure Frische und Saftigkeit steigt aus dem Glas heraus, wilde Himbeeren, Sauerkirschen und Granatapfel vereinen sich mit Früchtedrops und kühler Mineralität zu einem betörenden Ganzem. Feine Noten von Unterholz, Erde und feinen Pilzen deuten sich mit Sauerstoffkontakt ebenfalls sehr schön an.
Gaumen: Auf der Zunge tanzt der 2022er Dernauer Spätburgunder mit seiner erfrischenden Frucht, seiner feinen Mineralität und dem moderaten Alkohol von nur 11,5 Vol%. Seine Säure und Tannin Struktur wirken äußerst geschliffen und elegant abgerundet. Gerichte mit fruchtigen Einschlägen sind hier Trumpf.
Leicht gekühlt aus Burgundergläsern genießen.
Speiseempfehlung:
Kürbis-Tarte-Tatin
Putenstreifen mit Tomaten, Oliven und Kapern
Ochsenherztomaten mit Lammhack-Couscous-Füllung
Verkostungsnotiz von Vinaturel, Copyright Vinaturel
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Bertram-Baltes, Inh. Julia Baltes, Hardtbergstraße 5, 53507 Dernau
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Ahr
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Informationen zum Wein
Die handgelesenen Trauben wurden spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren und anschließend ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Farbe: Gedecktes Preiselbeer Rot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.
Nase: Pure Frische und Saftigkeit steigt aus dem Glas heraus, wilde Himbeeren, Sauerkirschen und Granatapfel vereinen sich mit Früchtedrops und kühler Mineralität zu einem betörenden Ganzem. Feine Noten von Unterholz, Erde und feinen Pilzen deuten sich mit Sauerstoffkontakt ebenfalls sehr schön an.
Gaumen: Auf der Zunge tanzt der 2022er Dernauer Spätburgunder mit seiner erfrischenden Frucht, seiner feinen Mineralität und dem moderaten Alkohol von nur 11,5 Vol%. Seine Säure und Tannin Struktur wirken äußerst geschliffen und elegant abgerundet. Gerichte mit fruchtigen Einschlägen sind hier Trumpf.
Leicht gekühlt aus Burgundergläsern genießen.
Speiseempfehlung:
Kürbis-Tarte-Tatin
Putenstreifen mit Tomaten, Oliven und Kapern
Ochsenherztomaten mit Lammhack-Couscous-Füllung
Verkostungsnotiz von Vinaturel, Copyright Vinaturel
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Bertram-Baltes, Inh. Julia Baltes, Hardtbergstraße 5, 53507 Dernau
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Ahr
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.