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Clemens Busch - Riesling vom blauen Schiefer trocken VDP Ortswein Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO
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Der Riesling "vom blauen Schiefer" von Clemens Busch ist ein herausragendes Beispiel für die charakteristische Eleganz und Mineralität, die die Mosel-Weine auszeichnen. Dieser Wein verkörpert die einzigartige Terroir-Philosophie des Weinguts und zeigt, wie die Schieferböden der Region den Charakter des Weins prägen.
Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von Aromen reifer Zitrusfrüchte, wie Limette und Grapefruit, dominiert wird. Dazu gesellen sich florale Noten von Holunderblüten und ein Hauch von Pfirsich. Die mineralischen Anklänge des blauen Schiefers verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling frisch und lebendig, mit einer knackigen Säure, die perfekt mit der fruchtigen Süße harmoniert. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.
Speiseempfehlung: Dieser Riesling passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, beispielsweise Zander oder Forelle, die mit frischen Kräutern und Zitrone serviert werden. Auch asiatische Gerichte, wie Thai-Curry oder Sushi, ergänzen die fruchtigen und mineralischen Noten des Weins perfekt. Vegetarische Optionen, wie ein Spargelrisotto oder ein Salat mit Ziegenkäse und frischen Früchten, sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.
Genießen Sie diesen exquisiten Riesling bei einer Temperatur von etwa 8-10 Grad Celsius, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von Aromen reifer Zitrusfrüchte, wie Limette und Grapefruit, dominiert wird. Dazu gesellen sich florale Noten von Holunderblüten und ein Hauch von Pfirsich. Die mineralischen Anklänge des blauen Schiefers verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling frisch und lebendig, mit einer knackigen Säure, die perfekt mit der fruchtigen Süße harmoniert. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.
Speiseempfehlung: Dieser Riesling passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, beispielsweise Zander oder Forelle, die mit frischen Kräutern und Zitrone serviert werden. Auch asiatische Gerichte, wie Thai-Curry oder Sushi, ergänzen die fruchtigen und mineralischen Noten des Weins perfekt. Vegetarische Optionen, wie ein Spargelrisotto oder ein Salat mit Ziegenkäse und frischen Früchten, sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.
Genießen Sie diesen exquisiten Riesling bei einer Temperatur von etwa 8-10 Grad Celsius, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
Energie in kJ | 297 kJ |
Energie in kcal | 71 kcal |
Kohlenhydrate | 1,2 g |
Davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" |