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Zum Eulenturm - Rose feinherb Deutscher Qualitätswein 2022 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Roséwein feinherb
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Dornfelder, Acolon
Zum Eulenturm Rosé feinherb – Summer’s Edge, A Rosy Dream
Beneath the sky, where shadows fly, the wine's a river, the fruits collide...
Dieser Rosé, er ist der Herzschlag eines warmen Sommertages, eingefangen in einer Flasche. Aus Dornfelder und Acolon, in der sanften Morgendämmerung von Hand gepflückt – ein Ritual, das dem Wein seine Seele verleiht. Ein frischer, fruchtiger Rausch aus Beeren und Kirschen, der gleich zu Beginn in die Nase fliegt, als wäre er der erste Sonnenstrahl des Morgens. Und dann – ein Hauch von Blüten, fast so zart wie der erste Windstoß an einem heißen Sommertag.
Der Geschmack? Ein Tanz auf der Zunge. Der Rosé rollt sanft aus, mit einem betörenden Mix aus fruchtigem Fundament und einer munteren Säure, die nicht zu laut, aber immer präsent ist. Diese fein ausbalancierte Restsüße trifft auf die mineralische Struktur, als ob die Erde selbst dem Wein eine letzte, geheimnisvolle Note verliehen hätte. Es ist ein Rausch, der deine Sinne betört.
Speiseempfehlung: Dieser Rosé ist kein stiller Begleiter – er will dynamische Tanzpartner. Kombiniere ihn mit frischen Sommersalaten, die von der Natur selbst komponiert wurden – vielleicht ein Feldsalat mit Erdbeeren, Ziegenkäse und einer Honig-Senf-Vinaigrette. Der Rosé ist auch ein Gedicht zu gegrilltem Spargel, vielleicht mit einem Hauch von Zitrone und Parmesan. Ein weiteres Meisterwerk entsteht, wenn du ihn zu einer leichten Sushi-Platte servierst – die Frische des Rosé kontrastiert perfekt mit den Aromen des Meeres. Und für den ultimativen Sommerschmaus? Eine leichte Quiche mit Lachs und frischen Kräutern, die den Rosé so verführerisch umschmeichelt wie der Wind die Bäume.
Let the fruit bloom, let the melody flow, in the garden of wine where the wild things glow...
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Dornfelder, Acolon
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Roséwein feinherb
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Dornfelder, Acolon
Zum Eulenturm Rosé feinherb – Summer’s Edge, A Rosy Dream
Beneath the sky, where shadows fly, the wine's a river, the fruits collide...
Dieser Rosé, er ist der Herzschlag eines warmen Sommertages, eingefangen in einer Flasche. Aus Dornfelder und Acolon, in der sanften Morgendämmerung von Hand gepflückt – ein Ritual, das dem Wein seine Seele verleiht. Ein frischer, fruchtiger Rausch aus Beeren und Kirschen, der gleich zu Beginn in die Nase fliegt, als wäre er der erste Sonnenstrahl des Morgens. Und dann – ein Hauch von Blüten, fast so zart wie der erste Windstoß an einem heißen Sommertag.
Der Geschmack? Ein Tanz auf der Zunge. Der Rosé rollt sanft aus, mit einem betörenden Mix aus fruchtigem Fundament und einer munteren Säure, die nicht zu laut, aber immer präsent ist. Diese fein ausbalancierte Restsüße trifft auf die mineralische Struktur, als ob die Erde selbst dem Wein eine letzte, geheimnisvolle Note verliehen hätte. Es ist ein Rausch, der deine Sinne betört.
Speiseempfehlung: Dieser Rosé ist kein stiller Begleiter – er will dynamische Tanzpartner. Kombiniere ihn mit frischen Sommersalaten, die von der Natur selbst komponiert wurden – vielleicht ein Feldsalat mit Erdbeeren, Ziegenkäse und einer Honig-Senf-Vinaigrette. Der Rosé ist auch ein Gedicht zu gegrilltem Spargel, vielleicht mit einem Hauch von Zitrone und Parmesan. Ein weiteres Meisterwerk entsteht, wenn du ihn zu einer leichten Sushi-Platte servierst – die Frische des Rosé kontrastiert perfekt mit den Aromen des Meeres. Und für den ultimativen Sommerschmaus? Eine leichte Quiche mit Lachs und frischen Kräutern, die den Rosé so verführerisch umschmeichelt wie der Wind die Bäume.
Let the fruit bloom, let the melody flow, in the garden of wine where the wild things glow...
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Dornfelder, Acolon
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.