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Weingut am Klotz - Sauvignon Blanc Kalk und Löss Baden Deutscher Qualitätswein 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc Kalk und Löss vom Weingut am Klotz ist ein herausragendes Beispiel für die Vielfalt und Qualität, die die badische Weinregion zu bieten hat. Dieser Wein verkörpert das Terroir der Region mit seinen kalkhaltigen Böden und dem mineralischen Einfluss des Löss. Die Kombination dieser Böden verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität.
Farbe: Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc in einem strahlenden, blassgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Die klare, brillante Farbe lässt bereits auf die Frische und Lebendigkeit des Weins schließen.
Nase: In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, ergänzt durch Noten von grüner Paprika und frischen Kräutern. Ein Hauch von mineralischer Eleganz, der an nassen Stein erinnert, rundet das aromatische Profil ab und verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc Kalk und Löss lebhaft und spritzig. Die knackige Säure harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen und sorgt für einen erfrischenden Abgang. Die mineralischen Noten sind deutlich spürbar und verleihen dem Wein eine gewisse Tiefe. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Finesse.
Speiseempfehlung:
Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.
Besonders gut harmoniert er mit:
Gegrilltem Fisch: Ein zarter Doradenfilet, mariniert in Zitronensaft und frischen Kräutern, bringt die fruchtigen Noten des Weins zur Geltung.
Asiatischer Küche: Ein leichtes Thai-Curry mit Gemüse oder Garnelen passt perfekt zu den frischen Aromen des Weins.
Salaten: Ein bunter Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und einem leichten Honig-Dressing unterstreicht die mineralischen Eigenschaften des Sauvignon Blancs
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Baden
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc Kalk und Löss vom Weingut am Klotz ist ein herausragendes Beispiel für die Vielfalt und Qualität, die die badische Weinregion zu bieten hat. Dieser Wein verkörpert das Terroir der Region mit seinen kalkhaltigen Böden und dem mineralischen Einfluss des Löss. Die Kombination dieser Böden verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität.
Farbe: Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc in einem strahlenden, blassgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Die klare, brillante Farbe lässt bereits auf die Frische und Lebendigkeit des Weins schließen.
Nase: In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, ergänzt durch Noten von grüner Paprika und frischen Kräutern. Ein Hauch von mineralischer Eleganz, der an nassen Stein erinnert, rundet das aromatische Profil ab und verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc Kalk und Löss lebhaft und spritzig. Die knackige Säure harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen und sorgt für einen erfrischenden Abgang. Die mineralischen Noten sind deutlich spürbar und verleihen dem Wein eine gewisse Tiefe. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Finesse.
Speiseempfehlung:
Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.
Besonders gut harmoniert er mit:
Gegrilltem Fisch: Ein zarter Doradenfilet, mariniert in Zitronensaft und frischen Kräutern, bringt die fruchtigen Noten des Weins zur Geltung.
Asiatischer Küche: Ein leichtes Thai-Curry mit Gemüse oder Garnelen passt perfekt zu den frischen Aromen des Weins.
Salaten: Ein bunter Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und einem leichten Honig-Dressing unterstreicht die mineralischen Eigenschaften des Sauvignon Blancs
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Baden
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |