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Weingut am Klotz - Pinot Sekt Extra Brut 2020
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung über 36 Monate
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Weingut am Klotz – Pinot Sekt Extra Brut
Tiny bubbles, rolling free, like a melody lost in the breeze...
Dieser Sekt ist kein leiser Begleiter – er ist ein rhythmischer Herzschlag aus Kalk und Zeit. Pinot Noir, mit Präzision und Leidenschaft versektet, feine Perlen steigen wie ein altes Folk-Lied, das immer wieder neu erklingt. Brioche und reife Äpfel tanzen in der Luft, ein Hauch von Haselnuss und ein salziger Kuss vom Terroir.
Der erste Schluck? Straff, mit frischer Säure, die durchzieht wie ein Harmonica-Riff in der Morgendämmerung. Trocken, präzise, aber mit Seele – die Gischt eines alten Flusses, eingefangen im Glas. Der Abgang? Lang, elegant, ein Echo von Zitrus und gerösteten Mandeln.
Speiseempfehlung: Vergiss das Offensichtliche – denk an Tempura-Austern mit Wasabi-Mayonnaise oder eine Fenchel-Salsiccia-Pizza mit Ziegenkäse und Honig. Vielleicht auch ein Tatar vom geräucherten Aal mit Granny-Smith-Gel? Alles, was Spannung, Salz und einen Hauch von Rock’n’Roll mitbringt, wird mit diesem Sekt eine perfekte Harmonie finden.
Pop the cork, let it flow, hear the rhythm, let it go...
Zusatzinformationen:
Hersteller: Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Baden
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung über 34 Monate
Ausbau: gebrauchte Barriques, Stahltank
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung über 36 Monate
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Weingut am Klotz – Pinot Sekt Extra Brut
Tiny bubbles, rolling free, like a melody lost in the breeze...
Dieser Sekt ist kein leiser Begleiter – er ist ein rhythmischer Herzschlag aus Kalk und Zeit. Pinot Noir, mit Präzision und Leidenschaft versektet, feine Perlen steigen wie ein altes Folk-Lied, das immer wieder neu erklingt. Brioche und reife Äpfel tanzen in der Luft, ein Hauch von Haselnuss und ein salziger Kuss vom Terroir.
Der erste Schluck? Straff, mit frischer Säure, die durchzieht wie ein Harmonica-Riff in der Morgendämmerung. Trocken, präzise, aber mit Seele – die Gischt eines alten Flusses, eingefangen im Glas. Der Abgang? Lang, elegant, ein Echo von Zitrus und gerösteten Mandeln.
Speiseempfehlung: Vergiss das Offensichtliche – denk an Tempura-Austern mit Wasabi-Mayonnaise oder eine Fenchel-Salsiccia-Pizza mit Ziegenkäse und Honig. Vielleicht auch ein Tatar vom geräucherten Aal mit Granny-Smith-Gel? Alles, was Spannung, Salz und einen Hauch von Rock’n’Roll mitbringt, wird mit diesem Sekt eine perfekte Harmonie finden.
Pop the cork, let it flow, hear the rhythm, let it go...
Zusatzinformationen:
Hersteller: Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Baden
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung über 34 Monate
Ausbau: gebrauchte Barriques, Stahltank
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.