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Forgeurac - Riegelberg Badischer Landwein 2020
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Riegelberg Badischer Landwein von Forgeurac – Ein Wein der Bewegung, kein Tropfen der Resignation!
Genossen und Genossinnen!
Hier haben wir ihn: den Riegelberg Badischer Landwein von Forgeurac, keinen weichgespülten Kompromisswein für bourgeoise Gelage, sondern einen Wein mit Rückgrat, mit Haltung, mit dem unbedingten Willen zur Eigenständigkeit! Kein anonymes Massenprodukt, sondern ein Ausdruck des Terroirs, der Arbeit, der Geschichte – ein Wein, der sich nicht verkauft, sondern sich behauptet!
Seine Farbe? Ein tiefes, widerständiges Rubinrot, das sich nicht vor dem Licht duckt, sondern es einfängt und zurückwirft. Die Nase? Ein Weckruf der Aromen! Dunkle Kirschen, wilder Thymian, ein Hauch von schwarzem Tee und die feine Rauchigkeit eines revolutionären Lagerfeuers. Kein belangloses Duftbild, sondern eine Ansage!
Und dann der erste Schluck: Unverkennbar, unerschütterlich, unvergesslich! Eine lebendige Säure, die den Gaumen elektrisiert, Tannine, die Struktur verleihen, ohne zu unterdrücken, und eine Mineralität, die von der Erde spricht, aus der dieser Wein stammt. Hier wird nichts weichgespült, nichts geglättet – dies ist Wein, wie er sein soll: echt, unbestechlich, konsequent!
Speiseempfehlungen – keine Zugeständnisse an die Trägheit!
Dies ist kein Wein für belanglose Beilagen, keine Begleitung für kulinarische Beliebigkeit. Wer ihn trinkt, braucht Speisen mit Kraft, mit Tiefe, mit einer klaren Botschaft!
Geschmorte Hirschkeule mit Wildkräutern und Piment – Ein Gericht mit Urkraft, erdig, würzig, ein würdiger Mitstreiter für diesen Wein.
Gegrillter Radicchio mit Orangen-Zimt-Dressing und gerösteten Haselnüssen – Ein Spiel aus Bitterkeit und Frische, das mit der Säure des Weins ein revolutionäres Bündnis eingeht.
Lammkoteletts mit Harissa und eingelegten Zitronen – Eine Fusion aus Schärfe, Würze und Frische, die den Riegelberg auf neue Höhen hebt.
Gebratene Steinpilze mit schwarzem Knoblauch und Olivenöl – Ein vegetarisches Manifest gegen kulinarische Langeweile, intensiv, tief, kompromisslos.
Dunkle Schokoladentarte mit geräuchertem Salz und Espresso-Reduktion – Denn auch der süße Abschluss sollte nicht in harmloser Nettigkeit versinken, sondern den Gaumen noch einmal herausfordern!
Genossen, erhebt eure Gläser! Dies ist kein Wein für passive Akzeptanz, sondern für aktive Gestaltung! Für das Wahre, das Gute, das Geschmackvolle – für die Zukunft des Weins und des Genusses!
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Forgeurac, Leostr. 1, 68789 St. Leon-Rot
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Baden
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Riegelberg Badischer Landwein von Forgeurac – Ein Wein der Bewegung, kein Tropfen der Resignation!
Genossen und Genossinnen!
Hier haben wir ihn: den Riegelberg Badischer Landwein von Forgeurac, keinen weichgespülten Kompromisswein für bourgeoise Gelage, sondern einen Wein mit Rückgrat, mit Haltung, mit dem unbedingten Willen zur Eigenständigkeit! Kein anonymes Massenprodukt, sondern ein Ausdruck des Terroirs, der Arbeit, der Geschichte – ein Wein, der sich nicht verkauft, sondern sich behauptet!
Seine Farbe? Ein tiefes, widerständiges Rubinrot, das sich nicht vor dem Licht duckt, sondern es einfängt und zurückwirft. Die Nase? Ein Weckruf der Aromen! Dunkle Kirschen, wilder Thymian, ein Hauch von schwarzem Tee und die feine Rauchigkeit eines revolutionären Lagerfeuers. Kein belangloses Duftbild, sondern eine Ansage!
Und dann der erste Schluck: Unverkennbar, unerschütterlich, unvergesslich! Eine lebendige Säure, die den Gaumen elektrisiert, Tannine, die Struktur verleihen, ohne zu unterdrücken, und eine Mineralität, die von der Erde spricht, aus der dieser Wein stammt. Hier wird nichts weichgespült, nichts geglättet – dies ist Wein, wie er sein soll: echt, unbestechlich, konsequent!
Speiseempfehlungen – keine Zugeständnisse an die Trägheit!
Dies ist kein Wein für belanglose Beilagen, keine Begleitung für kulinarische Beliebigkeit. Wer ihn trinkt, braucht Speisen mit Kraft, mit Tiefe, mit einer klaren Botschaft!
Geschmorte Hirschkeule mit Wildkräutern und Piment – Ein Gericht mit Urkraft, erdig, würzig, ein würdiger Mitstreiter für diesen Wein.
Gegrillter Radicchio mit Orangen-Zimt-Dressing und gerösteten Haselnüssen – Ein Spiel aus Bitterkeit und Frische, das mit der Säure des Weins ein revolutionäres Bündnis eingeht.
Lammkoteletts mit Harissa und eingelegten Zitronen – Eine Fusion aus Schärfe, Würze und Frische, die den Riegelberg auf neue Höhen hebt.
Gebratene Steinpilze mit schwarzem Knoblauch und Olivenöl – Ein vegetarisches Manifest gegen kulinarische Langeweile, intensiv, tief, kompromisslos.
Dunkle Schokoladentarte mit geräuchertem Salz und Espresso-Reduktion – Denn auch der süße Abschluss sollte nicht in harmloser Nettigkeit versinken, sondern den Gaumen noch einmal herausfordern!
Genossen, erhebt eure Gläser! Dies ist kein Wein für passive Akzeptanz, sondern für aktive Gestaltung! Für das Wahre, das Gute, das Geschmackvolle – für die Zukunft des Weins und des Genusses!
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Forgeurac, Leostr. 1, 68789 St. Leon-Rot
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Baden
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.