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Clemens Busch - Riesling vom blauen Schiefer trocken VDP Ortswein Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO
Informationen zum Wein
Der Riesling vom blauen Schiefer von Clemens Busch stammt aus den steilen Weinbergen der Mosel, wo die Reben in schieferhaltigen Böden gedeihen. Diese besonderen geologischen Bedingungen verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und Frische.
Farbe: Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen, die an die frischen Trauben erinnern. Die feinen, lebhaften Bläschen deuten auf eine angenehme Frische hin.
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Pfirsichen, saftigen Äpfeln und zarten Zitrusnoten. Unterlegt von einer mineralischen Note, die an den blauen Schiefer erinnert, und einem Hauch von floralen Akzenten, die an blühende Wiesen denken lassen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Riesling lebhaft und spritzig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.
Speisenempfehlung:
Dieser Riesling ist ein wahrer Alleskönner und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige kreative Pairing-Ideen:
Asiatische Küche: Genießen Sie den Riesling zu einem würzigen Thai-Curry mit Kokosmilch und frischem Gemüse. Die Fruchtigkeit des Weins ergänzt die Aromen perfekt und mildert die Schärfe.
Fischgerichte: Ein gegrillter Zander oder ein gebratener Lachs mit einer Zitronen-Dill-Sauce harmoniert wunderbar mit der Frische des Rieslings. Die mineralischen Noten des Weins unterstreichen die Aromen des Fisches.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Der Riesling vom blauen Schiefer von Clemens Busch stammt aus den steilen Weinbergen der Mosel, wo die Reben in schieferhaltigen Böden gedeihen. Diese besonderen geologischen Bedingungen verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und Frische.
Farbe: Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen, die an die frischen Trauben erinnern. Die feinen, lebhaften Bläschen deuten auf eine angenehme Frische hin.
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Pfirsichen, saftigen Äpfeln und zarten Zitrusnoten. Unterlegt von einer mineralischen Note, die an den blauen Schiefer erinnert, und einem Hauch von floralen Akzenten, die an blühende Wiesen denken lassen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Riesling lebhaft und spritzig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.
Speisenempfehlung:
Dieser Riesling ist ein wahrer Alleskönner und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige kreative Pairing-Ideen:
Asiatische Küche: Genießen Sie den Riesling zu einem würzigen Thai-Curry mit Kokosmilch und frischem Gemüse. Die Fruchtigkeit des Weins ergänzt die Aromen perfekt und mildert die Schärfe.
Fischgerichte: Ein gegrillter Zander oder ein gebratener Lachs mit einer Zitronen-Dill-Sauce harmoniert wunderbar mit der Frische des Rieslings. Die mineralischen Noten des Weins unterstreichen die Aromen des Fisches.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 301 kJ |
| Energie in kcal | 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |