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Clemens Busch - Riesling Marienburg Kabinett fruchtsüss VDP Grosse Lage Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Der Riesling Marienburg Kabinett fruchtsüß ist kein sanfter Kompromiss, sondern ein leiser Aufstand. Aus den steilsten Lagen der Mosel, wo der Schiefer glüht und der Wind vom Fluss flüstert, erhebt sich ein Wein, biologisch geboren, unbeugsam gewachsen, ein Tropfen mit Haltung.
Im Glas schimmert er wie Morgensonne auf nassem Stein – zitronengelb mit grünem Puls. Die Nase empfängt: weißer Pfirsich, kandierte Zitronenzeste, Waldhonig und ein Hauch von Moselrauch, als hätte der Boden selbst seine Geschichte eingeschenkt.
Am Gaumen ist er kein lieblicher Nachklang, sondern ein Widerspruch mit Charme: fruchtsüß, doch mit durchdringender, rebellischer Säure. Ein Gleichgewicht, wie es nur die Natur in Freiheit komponieren kann – süß wie Mitgefühl, scharf wie Analyse.
Kulinarische Kampfgefährt*innen:
Tempura vom Fenchel mit Yuzu-Dip – knusprig, duftig, eine kleine Revolte aus dem fernen Osten.
Ceviche vom Saibling mit Mango, Chili und Zitronenverbene – lebendig wie eine Versammlung, kühn wie eine These.
Rhabarber-Tarte mit schwarzem Pfeffer & Tonkabohne – süß, herb, unvergesslich. Ein Dessert, das Fragen stellt.
Dies ist kein Wein für Opportunisten. Dies ist ein Wein für jene, die glauben, dass auch in der Zärtlichkeit eine Kraft steckt, die Welten verändern kann.
Ein fruchtsüßer Riesling mit klarer Kante – leise im Ton, radikal im Wesen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Der Riesling Marienburg Kabinett fruchtsüß ist kein sanfter Kompromiss, sondern ein leiser Aufstand. Aus den steilsten Lagen der Mosel, wo der Schiefer glüht und der Wind vom Fluss flüstert, erhebt sich ein Wein, biologisch geboren, unbeugsam gewachsen, ein Tropfen mit Haltung.
Im Glas schimmert er wie Morgensonne auf nassem Stein – zitronengelb mit grünem Puls. Die Nase empfängt: weißer Pfirsich, kandierte Zitronenzeste, Waldhonig und ein Hauch von Moselrauch, als hätte der Boden selbst seine Geschichte eingeschenkt.
Am Gaumen ist er kein lieblicher Nachklang, sondern ein Widerspruch mit Charme: fruchtsüß, doch mit durchdringender, rebellischer Säure. Ein Gleichgewicht, wie es nur die Natur in Freiheit komponieren kann – süß wie Mitgefühl, scharf wie Analyse.
Kulinarische Kampfgefährt*innen:
Tempura vom Fenchel mit Yuzu-Dip – knusprig, duftig, eine kleine Revolte aus dem fernen Osten.
Ceviche vom Saibling mit Mango, Chili und Zitronenverbene – lebendig wie eine Versammlung, kühn wie eine These.
Rhabarber-Tarte mit schwarzem Pfeffer & Tonkabohne – süß, herb, unvergesslich. Ein Dessert, das Fragen stellt.
Dies ist kein Wein für Opportunisten. Dies ist ein Wein für jene, die glauben, dass auch in der Zärtlichkeit eine Kraft steckt, die Welten verändern kann.
Ein fruchtsüßer Riesling mit klarer Kante – leise im Ton, radikal im Wesen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Davon Zucker | 6,4 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |