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Jeaunaux-Robin - Champagner Eclats Rose Edition Speciale Extra Brut 2020/2021 - BIO

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Beschreibung

Beschreibung

Informationen zum Wein

Eclats Rosé Edition Speciale: Ein Funkeln der Sinne

Dieser Champagner ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Symphonie aus Frucht, Mineralität und Eleganz. Die Rosé-Edition Speciale von Jeaunaux-Robin entführt Sie auf eine sinnliche Reise durch die Weinberge der Champagne.

Ein Spiel von Farben und Aromen

Das leuchtende Rosé erinnert an einen Sonnenuntergang über den Weinbergen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Beeren, zarten Blüten und einer Hauch von Brioche. Am Gaumen tanzen lebendige Säure und feine Perlage auf der Zunge, begleitet von einer mineralischen Frische, die an einen kühlen Bachlauf erinnert. Die elegante Struktur und die lange, fruchtige Nachhall machen diesen Champagner zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die perfekte Harmonie: Wein und Speisen

Um die Vielschichtigkeit dieses Champagners vollends zu genießen, empfehlen wir folgende kulinarische Begleiter:

Vorspeisen:

Feine Carpaccio: Ob vom Rind, Lachs oder Thunfisch – die zarte Säure des Champagners harmoniert wunderbar mit dem rohen Fleisch oder Fisch.
Austern: Die salzige Note der Austern wird durch die frische Säure des Champagners perfekt ergänzt.
Sashimi: Die zarten Scheiben von rohem Fisch werden durch die feine Perlage des Champagners belebt.

Hauptgerichte:

Geflügel: Ein zartes Hähnchenbrustfilet mit einer leichten Zitronen- oder Kräuterkruste ist ein idealer Begleiter.
Leichte Fischgerichte: Gegrillter Lachs oder Dorade mit einer frischen Kräuterbeilage harmonieren wunderbar mit der Frucht des Champagners.

Dessert:

Rote Früchte: Eine Komposition aus frischen Erdbeeren, Himbeeren und einer Kugel Vanilleeis unterstreicht die fruchtigen Aromen des Champagners.
Zartbittere Schokolade: Die leichte Süße der Schokolade kontrastiert schön mit der Säure des Champagners.

Ein Champagner für besondere Anlässe

Der Eclats Rosé Edition Speciale ist ein Champagner für Genießer, die das Besondere suchen. Ob als Aperitif, zu einem romantischen Dinner oder als Begleitung zu einem festlichen Anlass – dieser Champagner wird Ihre Gäste beeindrucken.

Fazit: Der Eclats Rosé Edition Speciale von Jeaunaux-Robin ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Seine lebendige Frucht, die elegante Struktur und die feine Perlage machen ihn zu einem einzigartigen Champagner. Lassen Sie sich von diesem besonderen Tropfen verzaubern und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.

Zusatzinformationen

Hersteller: Champagne Jeaunaux-Robin, 1 rue de Bannay, 51270 Talus Saint Prix / France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir,10 % Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.