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Champagne De Sousa et Fils - Champagner Tradition Brut - BIO
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Informationen zum Wein
Eine Komposition aus 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Meunier. Abgefüllt am 08.04.2015, degorgiert am 12. 04. 2016 mit 7 Gramm Dosage.
Farbe: helles Goldgelb
Nase: Der klassische Brut aus dem Hause De Sousa öffnet sich mit dem Duft von Zitrusfrüchten und Mandeln, in die sich eine leichte Note von gegorenem Boskop mischt. Mit zunehmender Luft wird der Champagner gelbfruchtiger und zeigt kreidige Noten, über denen ein Hauch von Jasmin liegt.
Gaumen: Am Gaumen ist der Tradition Brut direkt präsent und druckvoll, die Frucht hell und klar mit cremigen Noten. Diese erinnern an Zitronenbaisers, an Weinschaum, weißen Pfirsich, Nektarine, Apfel und Zitrus. Die sieben Gramm Dosage fallen nicht auf, der Champagner wirkt trocken und die Dosage balanciert den Champagner bis ins mineralisch wirkende Finale.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 21.12.2016, Copyright Christoph Raffel und Vinaturel.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-10
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Brut, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Eine Komposition aus 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Meunier. Abgefüllt am 08.04.2015, degorgiert am 12. 04. 2016 mit 7 Gramm Dosage.
Farbe: helles Goldgelb
Nase: Der klassische Brut aus dem Hause De Sousa öffnet sich mit dem Duft von Zitrusfrüchten und Mandeln, in die sich eine leichte Note von gegorenem Boskop mischt. Mit zunehmender Luft wird der Champagner gelbfruchtiger und zeigt kreidige Noten, über denen ein Hauch von Jasmin liegt.
Gaumen: Am Gaumen ist der Tradition Brut direkt präsent und druckvoll, die Frucht hell und klar mit cremigen Noten. Diese erinnern an Zitronenbaisers, an Weinschaum, weißen Pfirsich, Nektarine, Apfel und Zitrus. Die sieben Gramm Dosage fallen nicht auf, der Champagner wirkt trocken und die Dosage balanciert den Champagner bis ins mineralisch wirkende Finale.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 21.12.2016, Copyright Christoph Raffel und Vinaturel.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-10
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Brut, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.