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Champagne De Sousa et Fils - Champagner Rose Brut - BIO
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BOOM! Pink explodiert im Glas wie ein neonfarbener Tagtraum, ein Funkenflug zwischen Eleganz und Rebellion. Dieser Rosé Brut von De Sousa et Fils ist keine leise Lieblichkeit, sondern ein wilder Tanz zwischen Pinot Noir und Chardonnay – Bio, ungezähmt, voller Lebenslust.
Die Nase? Ein Graffiti aus Walderdbeeren, Granatapfel und kandierten Rosenblättern, durchzogen von feiner Kreide und Zitrusblitzen. Ein Hauch von Brioche, als hätte ein Straßenkünstler eine goldene Spur über Asphalt gezogen. Der Gaumen? Spannung, Frische, pure Vibration. Himbeer-Sorbet trifft auf würzige Pfeffernoten, die Perlage prickelt wie ein gespraytes Manifest auf kaltem Beton. Der Abgang? Lang, elektrisierend – ein Echo von Blutorange und salziger Mineralität.
Speiseempfehlungen:
Vergiss das übliche Bling-Bling. Dieser Rosé schreit nach Kontrasten, nach Kunst auf dem Teller:
Tandoori-Lachs mit Kokos-Limetten-Schaum – Feuer küsst Frische, das Spiel der Aromen explodiert.
Rote-Bete-Tatar mit Ziegenkäse-Crème und Kakaonibs – erdig, samtig, ein Clash aus Tiefe und Crunch.
Geröstete Wassermelone mit Ponzu, schwarzem Sesam und Korianderblüten – süß, salzig, verrückt, aber perfekt.
Matcha-Macarons mit Himbeer-Ganache – ein Dessert wie ein Street-Art-Tag in Paris: verspielt, aber mit Message.
Dieser Champagner ist kein stilles Gedicht – er ist ein farbenfrohes Statement. Ein Hoch auf die Kunst, auf das Unerwartete, auf den Mut, Rosé neu zu denken. Ein Schluck – und du stehst mitten im Louvre der Avantgarde.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-10 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Rose Brut, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Die Nase? Ein Graffiti aus Walderdbeeren, Granatapfel und kandierten Rosenblättern, durchzogen von feiner Kreide und Zitrusblitzen. Ein Hauch von Brioche, als hätte ein Straßenkünstler eine goldene Spur über Asphalt gezogen. Der Gaumen? Spannung, Frische, pure Vibration. Himbeer-Sorbet trifft auf würzige Pfeffernoten, die Perlage prickelt wie ein gespraytes Manifest auf kaltem Beton. Der Abgang? Lang, elektrisierend – ein Echo von Blutorange und salziger Mineralität.
Speiseempfehlungen:
Vergiss das übliche Bling-Bling. Dieser Rosé schreit nach Kontrasten, nach Kunst auf dem Teller:
Tandoori-Lachs mit Kokos-Limetten-Schaum – Feuer küsst Frische, das Spiel der Aromen explodiert.
Rote-Bete-Tatar mit Ziegenkäse-Crème und Kakaonibs – erdig, samtig, ein Clash aus Tiefe und Crunch.
Geröstete Wassermelone mit Ponzu, schwarzem Sesam und Korianderblüten – süß, salzig, verrückt, aber perfekt.
Matcha-Macarons mit Himbeer-Ganache – ein Dessert wie ein Street-Art-Tag in Paris: verspielt, aber mit Message.
Dieser Champagner ist kein stilles Gedicht – er ist ein farbenfrohes Statement. Ein Hoch auf die Kunst, auf das Unerwartete, auf den Mut, Rosé neu zu denken. Ein Schluck – und du stehst mitten im Louvre der Avantgarde.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-10 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Rose Brut, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.