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Champagne Jerome Blin - Champagner Les Ports Complantation Zero Dosage 2022 - BIO
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Der „Les Ports Complantation“ Champagner von Jérôme Blin ist ein wahres Meisterwerk der Terroir- und Handwerkskunst. Mit seiner tiefen, goldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage entfaltet dieser Champagner eine bemerkenswerte Aromatik von frischen weißen Früchten wie Birne und Pfirsich, die sich mit komplexen Noten von geröstetem Brot, Honig und zarten Gewürzen vereinen. In der Nase ist er reich und zugleich lebendig, mit einer subtilen, mineralischen Frische, die sich von der ersten Berührung an bemerkbar macht.
Am Gaumen präsentiert sich der „Les Ports Complantation“ unglaublich ausgewogen. Die fruchtige Süße wird von einer bemerkenswert präzisen Säure begleitet, die ihm eine erfrischende Klarheit verleiht. Die Textur ist fein und cremig, und der Abgang ist lang und geschmeidig, wobei die komplexen Hefenoten und die feine Röstung eine anhaltende Tiefe erzeugen.
Speiseempfehlungen:
Gebratene Langustine mit Knoblauchbutter und Zitronenzesten – Die zarten, süßen Aromen der Langustine und die kräftige Knoblauchbutter harmonieren hervorragend mit der Frische des Champagners, während die Zitronenzesten einen schönen Kontrapunkt zur reichen Textur setzen.
Trüffelrisotto mit Parmesan und Zitronenöl – Das erdige, umami-reiche Aroma der Trüffeln und die Cremigkeit des Risottos werden durch die mineralische Frische des Champagners hervorragend unterstützt, während das Zitronenöl eine elegante, zitrische Frische hinzufügt.
„Les Ports Complantation“ ist ein Champagner für wahre Genusskenner, die die Kombination aus Finesse, Komplexität und lebendiger Frische schätzen. Ein idealer Begleiter für raffinierte Gerichte, bei denen der Champagner als subtiler, aber unverzichtbarer Partner zur Geltung kommt.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Jérôme Blin, 13 bis rue d`argentelle, 51700 Vincelles / France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Zero Dosage, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: 90% Petit Meunier, Petit Meslier, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Am Gaumen präsentiert sich der „Les Ports Complantation“ unglaublich ausgewogen. Die fruchtige Süße wird von einer bemerkenswert präzisen Säure begleitet, die ihm eine erfrischende Klarheit verleiht. Die Textur ist fein und cremig, und der Abgang ist lang und geschmeidig, wobei die komplexen Hefenoten und die feine Röstung eine anhaltende Tiefe erzeugen.
Speiseempfehlungen:
Gebratene Langustine mit Knoblauchbutter und Zitronenzesten – Die zarten, süßen Aromen der Langustine und die kräftige Knoblauchbutter harmonieren hervorragend mit der Frische des Champagners, während die Zitronenzesten einen schönen Kontrapunkt zur reichen Textur setzen.
Trüffelrisotto mit Parmesan und Zitronenöl – Das erdige, umami-reiche Aroma der Trüffeln und die Cremigkeit des Risottos werden durch die mineralische Frische des Champagners hervorragend unterstützt, während das Zitronenöl eine elegante, zitrische Frische hinzufügt.
„Les Ports Complantation“ ist ein Champagner für wahre Genusskenner, die die Kombination aus Finesse, Komplexität und lebendiger Frische schätzen. Ein idealer Begleiter für raffinierte Gerichte, bei denen der Champagner als subtiler, aber unverzichtbarer Partner zur Geltung kommt.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Jérôme Blin, 13 bis rue d`argentelle, 51700 Vincelles / France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Zero Dosage, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: 90% Petit Meunier, Petit Meslier, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.