CANTINE DE GREGORIO

Früher war Ragana ein kleines Dorf auf dem Land, das sich um einen Wachturm aus dem 15. Jahrhundert bildete. Später, im 18. Jahrhundert, wurde hier eine Weinkellerei eingerichtet, in der ein zarter, aber intensiver Wein mit alten Techniken produziert wurde. Danach entstand eine kleine Olivenölmühle, die ausschließlich für den Eigenbedarf Olivenöl herstellte. Schließlich, gegen Ende des 19. Jahrhunderts, wurde in diesem Gebäude eine Grundschule untergebracht, mit wenigen Klassenräumen, in denen die Lehrer noch zu Pferd ankamen.
Dies war einst das Leben im Dorf Ragana (der Name stammt vom arabischen Wort Ras-hana, was „Land der Freundschaft“ bedeutet). Und es war genau hier, dass Ugo Testoni begann, Wein zu produzieren, inspiriert von diesen alten Traditionen. Sein Wein war in der Region und darüber hinaus bekannt und geschätzt.
Ugo Testonis Tochter Maruzza und ihr Ehemann Ascanio haben zusammen mit ihren Kindern die alte Weinkellerei wiederaufgebaut und versucht, dem Ort neues Leben einzuhauchen, indem sie Techniken der Vergangenheit mit innovativen Weinbereitungsmethoden verbinden.