COPPI

Seit drei Generationen steht Coppi für Qualität, Leidenschaft und Prestige.
 
Der Weinbaubetrieb Coppi produziert seit mehr als 40 Jahren Wein. Doch seit mehr als 100 Jahren ist die Familie im Weinanbau tätig. Derzeit besitzt die Familie Coppi 100 ha Weinanbaufläche in Apulien (im südöstlichen Teil der Provinz von Bari und im Salento) und darüber hinaus weitere 100 ha Pachtland. Das Weingut Coppi produziert bewusst nur Weine, die aus heimischen Reben stammen: Primitivo (sowohl Gioia del Colle doc als auch IGT Puglia), Negroamaro, Aleatico und Malvasia weiß und schwarz.
 
Die Weinkellereien Coppi gehört heute zu den Top-Betrieben Apuliens und Italiens. Qualität der Rohstoffe und technische Weiterentwicklung sind die Stärken der Marke und vereinen Innovation mit Tradition.
 
In jeder Phase der Weinproduktion, vom Anbau bis zur Pressung, von der Gärung bis zur Abfüllung, werden strenge Kontrollen durchgeführt:
Der Wein in den Flaschen wird bei konstant gehaltener Temperatur im Keller verfeinert. Die Reifung der DOC-Linie erfolgt in Barriques, was dem Endprodukt die einzigartigen sinnlich wahrnehmbaren Eigenheiten verleiht.